+14° - +28°
Nincs front

Hogyan állnak el hosszabb ideig ételeink?

Hogyan tároljuk kedvenc zöldségeinket és gyümölcseinket, ha nincs időnk, lehetőségünk a legfrissebbek megvásárlására a piacon? Még a sajthoz is van egy jó ötlet.

A hagyma tárolása végtelenül egyszerű: nem árt, ha száraz helyre lógatjuk fel őket, és egy harisnyába becsavarva, minden hagymafej után csomót kötünk. Így a BuzzFeed szerint hónapokig is eláll, s még egészen különleges dekorációt is csinálhatunk belőlük.
Szerezzünk be egy apró, etilén gázt elnyelő-felszívó berendezést. Tegyük be a hűtőnkbe, és ha sikerül az etilént elszívni, akkor növényeink tovább elállnak a frizsiderben. Az etilén felelős a növények éréséért, de a rothadásukért is, ha sikerül kivonni a belső légtérből, a zöldségek, gyümölcsök háromszor hosszabb ideig megőrzik állagukat. Ezért nem jó, ha a paradicsomot műanyag fóliában, zacskóban tartjuk, mert az etilén, ami felszabadul belőle, túléretté teheti.

Ecetes lébe áztatva a bogyós gyümölcsök is tovább maradnak meg. A lében a víznek tízszer annyinak kell lennie, mint az ecetnek. A bogyókat belemártjuk a lébe, megforgatjuk, lecsöpögtetjük, kicsit leöblítjük, aztán rakjuk a frizsiderbe. A lé annyira híg, hogy az ecetet később nem érezzük. A málna így egy hétig eláll, az eper pedig akár két hétig is.

Hogyan állnak el hosszabb ideig ételeink?

Hogyan állnak el hosszabb ideig ételeink?

Fontos tudni, hogy néhány növényt nem szabad egymással együtt tárolni. Így például a hagymát krumplival ne tegyük el együtt, mert így gyorsabban megromlanak. Száraz helyen, jó levegőzéssel a hagyma 2-3 hónapig is eláll.

Az almánál arra kell figyelni, hogy már egyetlen rothadt alma is az összes többit megrohaszthatja. Ugyanakkor almát krumplival együtt tárolva, az utóbbi kicsírázását megakadályozhatjuk. A banán szárát bebugyolálhatjuk műanyag fóliával, így 3-5 nappal tovább eláll. Ha a sajtot akarjuk óvni, akkor viszont még jobb tippet ad a BuzzFeed: tegyünk a levágott oldalára egy kevés vajat, az megvédi a kiszáradástól.


A frizsiderben tárolás másik szabálya: fontos a jó légáramlás, hogy megfelelően lehűljenek az ott tárolt dolgok. Ha túlzsúfoljuk a frizsidert, nem lehet megfelelően lehűteni az élelmiszereket. Szintén fontos a dolgok ésszerű elrendezése. A zöldségeket, tengeri eredetű élelmiszereket alul kell tárolni, hogy lecsöpögéssel ne terjedjen át róluk semmi a többi tárolt ételre. A frizsider rendszeres tisztítása is fontos, nemcsak a higiénia miatt, hanem így tovább tárolhatók az élelmiszerek benne.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+14, +19 °C

Hazánkban szombaton délelőtt sok napsütés várható, és gomolyfelhők is lesznek az égen.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag