Ha unjuk a zöldséget, töltsük meg

Az egészséges életmód egyik legfontosabb alapköve, hogy elegendő zöldséget együnk. De egy idő után unalmas lehet a sima, párolt változat. Ilyenkor válasszuk az egyszerű és nagyszerű töltött zöldségeket.

A töltött zöldségek azért nagyszerűek, mert nem elég, hogy gyorsan az asztalra kerülnek, rendkívül változatosan elkészíthetjük őket!

Pizzás, quinoás töltött paprikák

Hozzávalók:

  • 100 gramm nyers quinoa
  • 4 nagy zöld kaliforniai paprika
  • 450 gramm, kockára vágott gomba
  • 150 gramm kockára vágott hagyma
  • 1 fej, zúzott fokhagyma (10-12 nagy gerezd)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál tengeri só
  • ½ teáskanál bors
  • 420 gramm pizza szósz
  • 110 gramm reszelt mozzarella sajt
  • 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Pizzás, quinoás tölött paprika

Elkészítés:

Mossuk át a quinoát és főzzük meg a csomag utasításai szerint. Egy serpenyőbe tegyük bele a hagymát, gombát, fokhagymát, 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál tengeri sót és fél teáskanál borsot. Közepes tűzön süssük 15-20 percig, vagy amíg a gomba alól el nem forr a víz. Adjuk hozzá a főtt quinoát, a pizza szószt, a 2 evőkanál parmezánt és a mozzarellát. Sózzuk ha szükséges, majd vágjuk le a paprikák tetejét és magozzuk ki őket. Töltsük meg a zöldségeket, majd tegyük egy nagy tepsibe őket, öntsünk alá egy kis vizet, majd süssük 190 C-on 20-25 percig, szórjuk meg a tetejét egy kis sajttal és további 5-10 percig süssük.

BBQ csirkés cukkini csónakok

Hozzávalók:

  • 4 közepes cukkini
  • 0,5 kg darabolt csirkemell
  • 110 gramm bbq szósz
  • 110 gramm aprított mozzarella

További cukkinis finomságokért, kattintson !

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Melegítsünk fel egy teflon serpenyőt közepes hőmérsékletűre, majd süssük meg a csirkét. Vegyük ki a serpenyőből, keverjük össze a szósszal. Vágjuk félbe a cukkiniket, szedjük ki a belsejüket, majd töltsük meg őket. Szórjuk meg gazdagon sajttal, takarjuk le őket alufóliával, majd süssük 35 percig.

Enchilada szószos töltött gombák

Hozzávalók:

  • 4 nagy gomba
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 90 gramm kukorica
  • 90 gramm fekete bab, lecsöpögtetve
  • 220 gramm enchilada szósz
  • ¼ teáskanál só
  • 1 evőkanál liszt
  • 110 gramm mozzarella
  • 2 evőkanál metélőhagyma

Enchilada szószos töltött gombák

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a gombát és távolítsuk el a tönköket, majd finoman kenjük be olívaolajjal. Legjobb, ha grillen készítjük el őket. Egy közepes tálban keverjük csomómentesre a szószt sóval és liszttel. Kb. 2 evőkanálnyi kukoricát és babot tegyünk minden gombába, majd öntsük rá a mártást, majd szórjuk meg gazdagon sajttal. Grill-lapon 5-6 percig, sütőben kb 15 percig süssük készre.

Az enchilada szósz elkészítése:

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál olaj
  • 40 gramm liszt
  • 200 gramm sűrített paradicsom
  • fél liter húsleves
  • 4 szárított chili
  • 2 nagy gerezd fokhagyma
  • fél teáskanál só
  • 1 kávéskanál oregano
  • 1 kávéskanál római kömény

Az olajon megfuttatjuk a lisztet, majd egy rugós habverővel lassan felengedjük a levessel, Hozzáadjuk a fűszereket és a sűrített paradicsomot, belenyomjuk a fokhagymát és kis lángon 15-20 perc alatt sűrűre főzzük.

Jó étvágyat!

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

Az átmenetileg megnövekvő gomoly- és fátyolfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, helyenként erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra