+18° - +33°
Nincs front

Forró italok karácsonyra

Forró téli italaink évszázadok óta részei az ünnepnek. A hideg, hosszú téli napok, a hideg csillagfényes, vagy éppen ködös, zimankós éjszakák miatt nem véletlen, hogy a forró, fűszeres italok oly nagy szerephez jutnak.

A karácsonyi ünnepkör egyik legjellemzőbb itala a forralt bor, melybe leggyakrabban vörösbor, cukor, fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, citrom- és narancshéj kerül. Egészséges felnőtt nőknek ajánlott naponta 1 egység: 1-1,5 dl vörösbor, férfiak részére 2 egység vörösbor: 2-2,5 dl. Egy egység ital kb. 10 gramm alkoholt tartalmaz, és megfelel kb. 1 dl asztali bornak, 3 dl sörnek vagy 3 cl pálinkának.

A vörösbor szerepe az ünnepekkor

Nemcsak az energia- és cukortartalom miatt érdemesebb száraz vörösbort fogyasztani, hanem a pozitív élettani hatása miatt. Érdekes tulajdonsága ugyanis a vörösbornak, hogy nagy a polifenol tartalma, ezen belül is a rezveratrol koncentrációja, mely jótékonyan hat a szív- és érrendszerre, meggátolja a vérlemezkék összetapadását, tehát vérrögképződést gátló hatású, rendkívül érdekes módon szabályozza a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, antioxidáns hatású, rákmegelőző tulajdonsággal is rendelkezik. Nem véletlen tehát, ha az ünnepek alatt is a mértékletes alkoholfogyasztáson belül a vörösbor fogyasztását javasolják a szakemberek.

Ha a vörösbor önmagában már unalmas lenne, készítsenek vele ízletes, fűszeres italt, például ezt a finn glögit vagy gyümölcsös bólét!

Finn glögi
Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók kb. 1 literhez:
5 evőkanál nyírfacukor
10 szem kardamommag
10 szem szegfűszeg
2 kis rúd fahéj
egy darabka gyömbér, egészben
7 dl vörösbor
1 dl ribiszkeszörp

3 deci vízben a nyírfacukrot a fűszerekkel lassú tűzön, fedő alatt, kb. 30 percig főzzük, majd lehűtjük, és leszűrjük. Azután a vörösbort és a szörpöt beleöntjük, majd éppen csak forrásig melegítjük, de nem forraljuk fel. Poharakba merve mazsolával és mandulaforgáccsal megszórva kínáljuk.



Gyümölcsös bólé
Elkészítési idő: 15 perc + a hűtés

Hozzávalók kb. 2,2 literhez:
6 bionarancs, alaposan megmosva
3 biocitrom, alaposan megmosva
10 dkg nyírfacukor
2 nagy fahéjrúd
0,2 dl édes desszertbor
3 üveg száraz vörösbor
0,8 dl brandy
1 dl szóda
a díszítéshez:
mentaág

A gyümölcsöket karikákra szeleteljük, majd azokat elnegyedeljük, és nagy tálba tesszük. A cukorral megszórjuk, a fahéjat beledobjuk, majd a kétféle bort és a brandyt ráöntjük. Az edényt lefedjük, és 2-3 órára hűtőszekrénybe rakjuk. A szódavizet közvetlenül kínálás előtt belekeverjük, végül mentaággal díszíthetjük.

Forrás: Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége

Értékelje a cikket!

Nem tévedés ez? Nagyon magas a 60 %. A mai rossz kristálycukroknak a cukortartalma 52-54%. Sajnos!

Kedves Kérdező! 100 g zöldborsó kalóriatartalma = 90 Kcal. Szénhidráttartalma = 14 g (4,1 Kcal/1 g). Szénhidrát % kiszámítása ==> 90 x (14 X 4,1) = 5166 osztva 100 = 51,66 %. Tehát a zöldborsó kerekítve 52 % szénhidrátot tar...

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+28, +33 °C
Minimum:
+18, +23 °C

Hazánkban kedden délelőtt sok napsütés várható, emellett elkezdenek növekedni a gomolyfelhők.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag