Ezzel a menüvel nem foghat mellé!

A forróságban gyakran enni sincs kedvünk, de ha ezekkel a hűsítő finomságokkal kényeztetjük magunkat, a főzéssel sem kell bajlódnunk.

Török joghurtos uborkaleves mentával, kaporral és gránátalmával

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre
  • 60 dkg uborka, gyufaszálnyi csíkokra gyalulva
  • 1 kiskanál só
  • 6 dl natúr joghurt
  • 1 csokor menta, finomra aprítva
  • 1 csokor kapor, finomra aprítva
  • 1 kis gránátalma
Az uborkát megsózzuk, és hagyjuk egy kicsit összeesni. Azután kinyomkodjuk, hogy a rostok egy kicsit összetörjenek, majd a lecsöpögő levét az uborkaszálakkal, a joghurttal és egy kevés hideg vízzel simára keverjük. A mentával és a kaporral gazdagon fűszerezzük és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor megszórjuk a tetejét pirosló gránátalmamagokkal.

Paradicsomos-olívás halfilé

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre
  • 4 (egyenként 20 dkg-os) halfilé (pl. tonhal, tőkehal vagy afrikai harcsa)
  • frissen őrölt bors
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 nagy, érett paradicsom, vékony karikákra szeletelve
  • 6 dkg magozott, zöld olívabogyó, finomra aprítva
  • 2 nagy gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 kis csokor friss bazsalikom, levelei apróra tépkedve
  • 3 dkg pirított mandulaforgács
Paradicsomos-olívás halfilé

Paradicsomos-olívás halfilé


A halat sóval és borssal bedörzsöljük, majd egy evőkanál olívaolajjal kikent tűzálló tálba fektetjük. A paradicsomszeletekkel beborítjuk, az olívabogyóval és a fokhagymával megszórjuk, a maradék olajjal meglocsoljuk, végül a bort aláöntjük. A tálat 180 °C-ra (légkeveréses sütőben 165 °C) előmelegített sütőbe toljuk, és 22-25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor a friss bazsalikommal és a pirított mandulával megszórjuk. Párolt kuszkuszt vagy bulgurt kínálhatunk mellé köretként.

Citromfüves túrókrémmel töltött körte

Elkészítési idő: 20 perc + az érlelés

Hozzávalók 4 személyre
  • 20-25 dkg sovány túró
  • 1-2 evőkanál méz
  • 1,8 dl natúr joghurt
  • 1 kis csokor citromfű, finomra aprítva
  • 4 nagy vagy 6 kis körte, félbevágva és magházától megfosztva
  • 1 evőkanál citromlé
A túrót a mézzel, a joghurttal és a citromfűvel simára keverjük. A felezett körtéket egy kevés citromlével meglocsoljuk, nehogy megbarnuljanak és megtöltjük a túrókrémmel. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Citromfűlevelekkel díszítve tálaljuk.

A cikk a Nők Lapja Egészség 2015 július-augusztusi számában jelent meg.

Hirdetés

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt derült lesz az ég, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag