Ezzel a menüvel nem foghat mellé!

A forróságban gyakran enni sincs kedvünk, de ha ezekkel a hűsítő finomságokkal kényeztetjük magunkat, a főzéssel sem kell bajlódnunk.

Török joghurtos uborkaleves mentával, kaporral és gránátalmával

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre
  • 60 dkg uborka, gyufaszálnyi csíkokra gyalulva
  • 1 kiskanál só
  • 6 dl natúr joghurt
  • 1 csokor menta, finomra aprítva
  • 1 csokor kapor, finomra aprítva
  • 1 kis gránátalma
Az uborkát megsózzuk, és hagyjuk egy kicsit összeesni. Azután kinyomkodjuk, hogy a rostok egy kicsit összetörjenek, majd a lecsöpögő levét az uborkaszálakkal, a joghurttal és egy kevés hideg vízzel simára keverjük. A mentával és a kaporral gazdagon fűszerezzük és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor megszórjuk a tetejét pirosló gránátalmamagokkal.

Paradicsomos-olívás halfilé

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre
  • 4 (egyenként 20 dkg-os) halfilé (pl. tonhal, tőkehal vagy afrikai harcsa)
  • frissen őrölt bors
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 nagy, érett paradicsom, vékony karikákra szeletelve
  • 6 dkg magozott, zöld olívabogyó, finomra aprítva
  • 2 nagy gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 kis csokor friss bazsalikom, levelei apróra tépkedve
  • 3 dkg pirított mandulaforgács
Paradicsomos-olívás halfilé

Paradicsomos-olívás halfilé


A halat sóval és borssal bedörzsöljük, majd egy evőkanál olívaolajjal kikent tűzálló tálba fektetjük. A paradicsomszeletekkel beborítjuk, az olívabogyóval és a fokhagymával megszórjuk, a maradék olajjal meglocsoljuk, végül a bort aláöntjük. A tálat 180 °C-ra (légkeveréses sütőben 165 °C) előmelegített sütőbe toljuk, és 22-25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor a friss bazsalikommal és a pirított mandulával megszórjuk. Párolt kuszkuszt vagy bulgurt kínálhatunk mellé köretként.

Citromfüves túrókrémmel töltött körte

Elkészítési idő: 20 perc + az érlelés

Hozzávalók 4 személyre
  • 20-25 dkg sovány túró
  • 1-2 evőkanál méz
  • 1,8 dl natúr joghurt
  • 1 kis csokor citromfű, finomra aprítva
  • 4 nagy vagy 6 kis körte, félbevágva és magházától megfosztva
  • 1 evőkanál citromlé
A túrót a mézzel, a joghurttal és a citromfűvel simára keverjük. A felezett körtéket egy kevés citromlével meglocsoljuk, nehogy megbarnuljanak és megtöltjük a túrókrémmel. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Citromfűlevelekkel díszítve tálaljuk.

A cikk a Nők Lapja Egészség 2015 július-augusztusi számában jelent meg.

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Mikor nincs rendben a hüvely?Intim gondok

Mikor nincs rendben a hüvely?A legtöbb nő találkozik élete során valamilyen, a hüvelyt érintő problémával

Betegség, amely minden nőt érinthetInkontinencia

Betegség, amely minden nőt érinthetFőleg szülés után érinti a nőket, de bárkinél felléphet

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Végbélvérzés

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Mindenki megrémül, ha a vécépapíron vért vesz észre

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Beteghang

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Brjeska Dóránál 2013 őszén diagnosztizáltak áttétes mellrákot

A nátha gyógynövényes kezeléseNátha

A nátha gyógynövényes kezeléseNagyon sok gyógynövény van, amelyet bevethetünk, hogy felvegyük a harcot

60 felett így kell sportolniSport

60 felett így kell sportolniBár csökken az állóképesség és az izomerő, mégis fontos, hogy továbbra is sportoljunk

Otthoni megoldások orrfolyásraOrrfolyás

Otthoni megoldások orrfolyásraA jelenség oka a hideg, a megfázás, illetve az influenzavírusok

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyAnyajegy

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyMiért fontos a rendszeres szűrés?

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
-1, +6 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban pénteken délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, a keleti és északkeleti tájakat leszámítva többfelé lehet csapadék.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag