+3° - +16°
Kettős front

Ételek, amelyeket rosszul fogyasztunk

Az egészséges táplálkozás alapszabályait jól ismerjük: kevesebb só, cukor és zsír, több friss zöldség és gyümölcs. Ám a tudomány kicsit bonyolítja a helyzetet: nemcsak az számít, mit eszünk, hanem az is, hogyan.

Sárgarépa: egészben kell főzni

Az egyik legnépszerűbb zöldség, édeskés ízét még a kisgyermekek is szeretik, ráadásul sok hagyományos magyar ételben is megtalálhatjuk. A szakemberek szerint azonban nem teszünk jót azzal, hogy felkarikázzuk. A feldarabolás ugyanis megnöveli a zöldség felületét, így több értékes tápanyag főhet ki belőle és mehet veszendőbe. A legjobb tehát egészben a levesbe tenni a sárgarépát. Bár nyersen is nagyon egészséges, egy kutatás megállapította, hogy a párolás segítségével javíthatjuk a répában található karotinoidok felszívódását.

Tea: citrommal jobb!

Segít-e a pálinka?

A görögök a gyros után gyorsan felhajtanak egy ouzót, hogy segítsék az emésztésüket. Ám tényleg segít-e az égetett szesz a zsíros ételek feldolgozásában? Az orvosok számára egyértelmű a válasz. A folytatásért kattintson!

A britek szerint egyenesen szentségtörés citromot facsarni a teába, ám kutatások szerint a tejjel készült tea csökkenti annak egészségvédő hatását (a tejben lévő kazein miatt ugyanis a tea bizonyos jótékony vegyületei nehezebben vagy egyáltalán nem szívódnak fel). A citrusfélék ezzel szemben növelik a szervezet számára elérhető, teában található antioxidánsok arányát, így még egészségesebbé teszik a meleg italt. A szakemberek szerint nemcsak citrommal, de narancs-, lime- vagy grapefruitlével is ízesíthetjük a teánkat.

Fokhagyma: összezúzva az igazi!

A fokhagyma érvédő, vérnyomáscsökkentő, immunrendszer-erősítő hatásai régóta ismertek, és jó néhányan vannak, akik naponta elfogyasztanak egy-két gerezd nyers fokhagymát. A pozitív hatásait azonban tovább fokozhatjuk azzal, ha nem egészben, hanem összezúzva fogyasztjuk. Az összezúzás, majd tíz percnyi pihentetés során ugyanis olyan enzimek szabadulnak fel a fokhagymából, melyek nagyon pozitív hatással vannak a kardiovaszkuláris rendszerre.

Az ételek elkészítésének módja számít

Az ételek elkészítésének módja számít

Brokkoli: gőzöljük!

A keresztesvirágúak családjába tartozó brokkolit az egyik legegészségesebb zöldségnek tartják, többek között azért, mert rengeteg vitamin, antioxidáns található benne. A szakemberek szerint rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a különböző daganatos betegségek elleni küzdelemhez, de csak abban az esetben, ha gőzölve vagy párolva fogyasztjuk, ezek a módszerek ugyanis képesek megőrizni, sőt növeli a brokkoliban található pozitív hatású vegyületek arányát. Ha pedig a brokkolit valamilyen csípős étellel társítjuk, akkor még tovább fokozhatjuk annak egészségvédő hatásait - állítja egy 2012-es tanulmány.

Értékelje a cikket!

Tegnap este kb. 15 cm-es bélférget észleltem a székletemben, mi a teendő? Fokhagyma elhajtja?

Tisztelt Kérdező! Gyógyszeres kezelésre van szüksége, nem pedig fokhagymára, minél hamarabb forduljon háziorvosához, ahol elkezdhetik a kezelést, illetve a szükséges vizsgálatokat (vérkép, széklettenyésztés). Tisztelettel, Dr. ...

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+9, +16 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban szerdán délelőtt többfelé várható csapadék, a Dunántúlon eső, másutt záporok formájában.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag