Ennyivel lesz drágább a kenyér

HáziPatika

Biztosan lesz áremelés, de hogy kinél mikor, s mekkora, azt nem tudni - így nyilatkozott a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének főtitkára.

Tíz százalékkal nőhet a liszt ára, drágulhat a kenyér is

Ahogy arról korábban a Házipatika.com beszámolt, hamarosan drágább lehet a liszt. Mivel a malmok a lisztárak emelésére készülnek, a Magyar Nemzet felkereste Pótsa Zsófiát, a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének főtitkárát.

"A tavalyi aratást követő 15 százalékos lisztáremelés után a következő egy-két hónapban az átadási ár további mintegy 10 százalékos növekedésével lehet számolni - jelentette ki a szakember, hozzátéve, hogy némelyik vállalkozás már túl is van ezen a lépésen.

Kenyér: barát vagy ellenség?

A kenyér alapélelmiszereink közé tartozik, de az utóbbi években sokféle, egymásnak akár ellentmondó vélemények is terjengnek róla. Együk, vagy ne együk, miért jobb a teljes kiőrlésű, mint a fehér kenyér? Ezekre a kérdésekre igyekszünk választ adni.

Ennyivel lesz drágább a kenyér, liszt áremelés kenyér pékárú gabona búza
Mennyivel lesz drágább a kenyér?

Drágul a kenyér, mert drágult az áram?

A drágulás oka a gabona áremelkedésén túl szerinte az, hogy januártól a minimálbér és a garantált bérminimum átlagosan 10 százalékkal nőtt, és 30 százalékkal drágult az áram a versenypiacon. Így a tavaly januári 43 ezer forint helyett ebben az évben már minimum 48 ezer forint a búza tonnánkénti ára. De van olyan termelő, aki 52 ezer forintot is elkér a legfontosabb kenyérgabona tonnájáért - írja cikkében a lap, melynek felvetésére, hogy nálunk miért drágulásról kell beszélnünk, amikor a világpiacon csökkennek a gabonaárak, Pótsa Zsófia azt válaszolta, hogy a kinti olcsóbb árut még mindig drágább lenne hazahozni, mint a megemelt árú hazai búzát megvenni.

Februárban és márciusban is lesz áremelés

"Persze kérdés, hogy az exporttal mi lesz, mert így a magyar termelők nem tudnak versenyezni külföldön az olcsó román vagy ukrán gabonával. Viszont be kell látni, hogy a megnövekedett költségek miatt áremelés nélkül veszteséget szenvednének el a gazdák. Persze nem mindenki egyből 10 százalékot tesz rá az árra, lesznek, vannak olyanok, akik az első 4-5 százalékos emelést február elején, a következő hasonlót március környékén érvényesítik. Ennek következtében a malmok is kénytelenek lesznek többet kérni a lisztért. A malomipar nem tartozik a legjövedelmezőbb ágazatok közé, nagyjából kétszázalékos a nyeresége" - jelentette ki.


10 forinttal dobják meg a kenyér kilónkénti árát

Nagy kérdés, hogy a drágább gabona és a drágább liszt milyen arányban jelenik meg a késztermékek árában. Pótsa Zsófia szerint a pékipar nem emel majd jelentősebb mértékben. "Ha 10 százalékot emelkedik a liszt ára, az nagyjából 10 forinttal dobja meg a kenyér kilónkénti árát. Ma az egy főre jutó éves fogyasztás 70 kiló, ebből kiszámítható, hogy ez 700 forint pluszt jelent egy embernek, ami két budapesti buszjegy ára, tehát nem jelentős. A szervezet azonban tovább lobbizik az áfacsökkentésért is, mint az az utóbbi évek történt egyes alapvető élelmiszerekkel" - közölte.

A teljes kiőrlésű pékáru komoly előnyei

Éveken át a fogyókúrázók, vagy azok, akik egészségesebben szerettek volna étkezni, kizárták a kenyérféléket és a tésztákat az étrendjükből, mert rengeteget lehetett hallani azok káros hatásairól. De az utóbbi időben a pékáruk ismét népszerűek lettek, feltéve, ha a címkéjükön szerepel a "teljes kiőrlésű" felirat. Ugyanakkor ezek a címkék megtévesztőek is lehetnek, sajnos nem feltétlenül igaz, hogy 100 százalékig teljes kiőrlésű gabonából készültek a termékek.

Tisztelt Doktor Úr/Nő! Pár hónappal ezelőtt elkezdtem néhány tünetet észlelni magamon, úgymint lisztes dolgok utáni hasmenés, avagy éppen székrekedés, zöld széklet, mindkét karomon piros foltokban kiemelkedő pontok, kiütések. Közérzetem rossz volt. Ezert pár hete rátaláltam egy itteni (londoni) lehetőségre, mely szerint hajszálaimból meg tudják állapítani, hogy van-e valamire intoleranciám. És az eredmény az lett, hogy a búzát, illetve búzalisztet tartalmazó dolgokat nem tolerálom, továbbá tejes termékeket sem. Ezért ezeket a dolgokat nagyjából úgy két hete elkezdtem szépen lassan kihagyni az étkezéseimből, amitől sokkal jobban érzem magam, és az összes panaszom elmúlt. Székletem újra normális, folyamatos és a karomról is eltűntek a foltok, kiütések. A kérdésem lényegében az lenne, hogy ennek a tesztnek az eredményére hagyatkozhatom-e (nem csak valami ámítás)? Mert amennyire én tudom, ilyesféle intoleranciára nem léteznek tesztek. Gluténra és laktózra persze igen, de külön erre a búzalisztes intoleranciára nem. Avagy látogassam meg a háziorvosomat? Válaszát előre is köszönöm. Tisztelettel: Bianka

Kedves Kérdező! Mindenképpen székletvizsgálatra van szükség. Üdvözlettel: Dr. Mihranian Hermon

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
+1, +6 °C

Hazánkban hétfon délelőtt általában borult időre kell készülni, gyenge eső is előfordulhat néhol.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag