Ellenségeink a zsírszegény ételek

Egyes szakértők szerint a zsírpótlékok összezavarják a szervezetet azzal, hogy felkészítik testünket olyan kalóriák fogadására, amelyek soha nem érnek célba. Emiatt sokan újra a hűtő felé fordulnak, hogy valami olyat egyenek, ami valóban csillapítja kalóriaéhségüket. "A kalóriaszegény és nullkalóriás ételpótlékokat sokan a fogyás elsődleges segédeszközének tekintik, de az igazság az, hogy szervezetünket nem olyan könnyű becsapni" - mondta Susan Swithers, a Purdue Egyetem pszichológus professzora. "Ezek az ételek ízben teljesen azonosak a kalóriadús változatokkal, ez pedig összezavarhatja a szervezetünket."

Az ízek általában felkészítik testünket a kalóriák fogadására, ami a kalóriák hiányában teljesen összezavarodik, és az étel beviteléért felelős mechanizmusok hibás működését válthatja ki. Ha szánk édes vagy zsíros ízt érez, jelez az emésztőrendszernek, ami felkészül az étel befogadására. "Az érzékelést nem szabad figyelmen kívül hagyni fogyókúra közben, hiszen a testünk egyetlen hatalmas rendszer szerint működik" - véli a kutató.

Swithers professzor és kollégái patkányokon végzett kísérleteik során jutottak a fenti következtetésre. A patkányok egy részét zsírban gazdag burgonyaszirommal etették 28 napig, a másik csoportnál pedig félidőben zsírszegény, de hasonló ízű sziromra váltottak. Négy héttel később a diétás chipsre váltó patkányok kövérebbek voltak és szervezetükben nagyobb volt a zsírszövetek aránya, mint azoknak a patkányoknak az esetében, amelyek csak zsíros burgonyaszirmot fogyasztottak.

"Bár a mostani kutatás során patkányokon végeztük a kísérletet, a végeredmény emberek esetében is hasonló lehet, ez pedig megkérdőjelezheti a fogyókúrás kalóriaszegény élelmiszerek létjogosultságát" - foglalta össze Terry Davidson professzor a Behavioural Neuroscience című szaklapban.

Swithers professzor szerint a diétás étrendre váltó patkányok az "élelmiszer bevitelét szabályozó tanult jelrendszer" összezavarása miatt híztak meg. A kutatás során természetesen nem vehették figyelembe a fogyókúrázó rágcsálók és emberek közti legnagyobb különbséget: a tudatosságot.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

Az átmenetileg megnövekvő gomoly- és fátyolfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, nyugati szelet élénk, helyenként erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra