Egyre rosszabbak lesznek a jövő élelmiszerei

HáziPatika

A klímaváltozásnak és a túlnépesedésnek is köszönhetően az élelmiszerek egyre drágábbak lesznek, és a gabonák, illetve gyümölcs- és zöldségfélék tápanyagtartalma is lecsökken.

A következő évtizedekben a klímaváltozás, illetve a túlnépesedés jelenti majd a legnagyobb kihívást az emberiség számára. Az Egyesült Nemzetek klímaváltozással foglalkozó kormányközi testülete (IPCC) szerint ezek hatására az élelmiszerek ára drámaian emelkedni fog, a termőterületek egyre kevésbé tudják majd kiszolgálni az emberek és állatok igényeit, és a klímaváltozásnak még a növények tápértékére is komoly hatása lesz.

Klímaváltozás: egyre melegebb lesz

Bár hűvösen kezdődött a 2018-as év, a nyár mégis a feljegyzések kezdete óta mért legmelegebbnek bizonyult. Tavaly nyáron ugyanis csaknem másfél Celsius-fokkal volt melegebb az átlagosnál - kattintson a részletekért!

Az időjárás és az átlaghőmérséklet alapvetően befolyásolja, hogy egy adott területen milyen növényeket termeszthetnek a gazdák. A felmelegedés miatt sok, ma még használatban lévő termőterület alkalmatlan lesz a mezőgazdasági hasznosításra, míg más területeken a túl sok eső és az áradások korlátozzák a termelékenységet. Pamela McElwee, a Rutgers Egyetem kutatója szerint egyre kisebb esélyünk van arra, hogy a károsanyag-kibocsátás csökkentésével a kritikus 2 fok alatt tartsuk a hőmérséklet-növekedést. Ennek pedig drasztikus következményei lesznek a közeljövőben.

35 ezer milliárd kalória veszett oda

A kutatás kiemelte, hogy a felmelegedés miatt kevésbé termékeny területeket is be kell vonni a gazdálkodásba, ami miatt a piacra kerülő növények tápértéke is alacsonyabb lesz a most megszokottnál. A levegő szén-dioxid szintjének emelkedése szintén csökkenti a növények tápanyagtartalmát: a jelentés szerint a gáz magasabb koncentrációja miatt a mostanival megegyező mértékű búzafogyasztással 6-13 százalékkal kevesebb fehérjét, 4-7 százalékkal kevesebb cinket és 5-8 százalékkal kevesebb vasat juttatunk a szervezetünkbe. 

A nyári hőhullámok az európai termést is tizedelik. Fotó: 123rf
A nyári hőhullámok az európai termést is tizedelik. Fotó: 123rf

A tanulmány a tíz legtöbbet fogyasztott növény - az árpa, a manióka, a kukorica, az olajpálma, a repce, a rizs, a cirok, a szójabab, a cukornád és a búza - termésátlagát is megvizsgálta. Az eredmények szerint a klímaváltozás miatt évente körülbelül 35 ezer milliárd kalóriányi élelmiszertől esünk el, ami az egész bolygó éves kalóriabevitelének nagyjából 1 százaléka. A probléma ráadásul még súlyosabb lesz, ha a következő néhány évben nem sikerül jelentősen lecsökkenteni a szén-dioxid-kibocsátás mértékét - vélekednek a szakemberek.


Eddig a klímaváltozásnak Európában, Dél-Afrikában, Dél-Ázsiában és Ausztráliában volt a legsúlyosabb hatása a mezőgazdaságra. Az Egyesült Államok közepesen érintett, Illinois államban átlagosan 8 százalékkal kevesebbet termelnek a hatására, viszont Iowában és a középnyugati régióban valamelyest kedvezőbb éghajlati viszonyok alakultak ki az éghajlatváltozás miatt, ezekben az államokban valamelyest nőtt a termelés. A gazdagabb országok persze jobban tudnak alkalmazkodni a változó körülményekhez, a szegényebb - főként afrikai - régiókban azonban rövid időn belül válsághoz vezet majd az éghajlatváltozás miatti víz- és élelemhiány.

Forrás: CNN

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +22 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a napos időszakok mellett növekedni kezdenek a gomolyfelhők, egy-egy zápor is kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag