Egyre nagyobb hamburgereket eszünk

HáziPatika

Egyre nagyobb adagokat kínálnak a gyorséttermekben, ezek ráadásul sósabbak és zsírosabbak is a néhány évtizede forgalmazott ételeknél.

A gyorséttermek kínálata sosem tartozott a legegészségesebbek közé, a helyzet azonban sokat romlott az elmúlt harminc évben. Az adagok húsz százalékkal nőttek, ráadásul több sót és egészségtelen zsírokat tartalmaznak. A főételekkel átlagosan 90, míg a desszertekkel több mint 200 pluszkalóriát viszünk be manapság - ez derült ki legalábbis egy friss kutatásból. Szakértők szerint ezek a növekvő adagok is hozzájárulnak a nyugati országokban egyre nagyobb gondot jelentő elhízáshoz.

Ez történik a testünkkel, ha zsírosat eszünk

Sokan rajonganak a zsírtól tocsogó gyorséttermi ételekért, a pillanatnyi élvezetnek azonban ára van. Táplálkozásunk - különösen a zsíros ételek - nagyban befolyásolja testünk működését. Kattintson a részletekért!

Nagyobb adagok, sósabb ételek

Gyorséttermekbe manapság már a világ minden pontján belefuthatunk, a legnagyobb hagyománya azonban egyértelműen az Egyesült Államokban van. Ez a fogyasztásban is kiütközik: az USA lakosságának átlagos napi kalóriabevitelét 2007 és 2010 között 11 százalékban a gyorséttermek biztosították, míg az 1970-es évek végén ez az arány alig 4 százalék volt. Az amerikai járványügyi és betegségmegelőzési hatóság kutatása szerint az amerikai lakosság 37 százaléka naponta étkezik gyorséttermekben. A 20-39 éves korosztályon belül ez az arány még magasabb, 45 százalékos.

Egyre nagyobb adagokat kínálnak a gyorséttermek (Fotó: 123rf)
Egyre nagyobb adagokat kínálnak a gyorséttermek (Fotó: 123rf)

Az évtizedek alatt nemcsak a fogyasztás nőtt meg ezekben az étteremláncokban, de az adagok is. Az elmúlt harminc évben évtizedenként 13 grammal és 30 kalóriával nőttek a főételek, míg a desszertek 24 grammal és 62 kalóriával lettek többek. A köretek mennyisége nem nőtt jelentősen, kalóriaértékük viszont 14-el emelkedett. Ráadásul egyre több sót is tartalmaz egy itt elfogyasztott menü: a főételek évtizedenként 14, a köretek pedig 12 százalékkal lettek sósabbak.


Ezek az ételek továbbra is nagyon kevés rostot és vitamint tartalmaznak, vagyis alacsony a szervezet számára hasznos tápanyagtartalmuk. Viszont egy kicsivel több kalcium és vas van bennük, mint a harminc évvel ezelőtt kínált ételekben. A pluszkalcium annak tudható be, hogy a gyorséttermek étlapjaira több tejes alapú desszert is felkerült, illetve sajtot is több főétel tartalmaz, mint korábban.

Forrás: Daily Mail

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban pénteken délelőtt ködös, borult, nyirkos idő várható, szitálással.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag