Drágább lesz a hús a korai húsvét miatt

HáziPatika

A korai húsvét miatt élénk keresletre és áremelkedésre számítanak a juhtenyésztők a külpiacokon. A tavaly megtorpant növekedés így ismét beindulhat az ágazatban.

A szokottnál korábban, március végén lesz húsvét

Bár a húsvéti ünnepekig még bő két hónap van hátra, a magyar juhtenyésztők már lázasan készülnek a bárányok egyik legfontosabb szezonjaként ismert időszakra. Hajduk Péter, a Magyar Juh- és Kecsketenyésztők Szövetségének ügyvezető igazgatója a Magyar Időknek elmondta, hogy a gazdaságokban már megkezdődött az elletés, az idén pedig igazán jó szezonra számítanak a tenyésztők. Most a szokottnál korábban, március végén lesz húsvét, ami kedvez a hazai juhtenyésztőknek is.

Drágább lesz a hús a korai húsvét miatt, húsvét húsvéti bárány húsvéti ételek bárány bárányhús táplálkozás étkezés élelmiszer
A korai húsvét miatt többet kell fizetnünk a húsért

Mikor lesz húsvét?

2018-ban március 30-án lesz Nagypéntek, a hosszú hétvége pedig április 2-ig, hétfőig tart.

Európai uniós versenytársainknál ugyanis csak később születnek a bárányok, március közepére csak néhány tagállamban lesznek eladásra kész fiatal állatok, ezért a felvásárlók várhatóan drágábban veszik majd át a magyar gazdaságokból kikerülő bárányokat.

Most a szokottnál korábban, március végén lesz húsvét, ami kedvez a hazai juhtenyésztőknek.

A húsvéti fogyasztás idén is élénk lesz

A húsvéti tradíciók miatt a fogyasztás vélhetően idén is élénk lesz, ezért feltételezhe­tően az árak is tovább emelkednek majd március végéig. A szakember elmondta: évente 650-700 ezer bárányt adnak el az Európai Unióban a magyar állattartók, húsvét környékén pedig ennek huszonöt-harminc százaléka kerül piacra. Ez várhatóan idén is így lesz, a külpiacokon húsvétkor értékesített bárányok aránya azonban ebben az évben a húsz százalékhoz lesz közelebb.


"Évről évre harminc-ötvenezerrel bővült az anyajuhok száma, az elmúlt évben azonban stagnálást mutatott a létszám. Ugyanakkor már az is kiemelkedő eredménynek tudható be, hogy a nehézségek ellenére szinten maradt az állomány, és nem csökkent az anyajuhok száma" - fogalmazott Hajduk Péter.

Ha húsvét, akkor bárány! Így készítsük!

Nagy ünnepeinkhez többféle keresztény és pogány hagyomány, illetve szimbólum is tartozik. A bárány a Húsvétot jelképezi, a bárányhús pedig a húsvéti ételek egyik fontos alapanyaga. Ízletes ételek készíthetőek belőle.

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +25 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt sok lesz felettünk a felhő, de említést érdemlő csapadék nem valószínű.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag