Az öregeknek már mindegy, mit esznek?
75 év felett lazíthatunk a szabályokonSokan évtizedekig küzdenek a gyorséttermi ételek és a desszertek csábítása ellen. A Pennsylvaniai Állami Egyetem legújabb kutatása szerint azonban hetvenöt év felett nyugodtan ehetünk, amit szeretnénk, mert ettől kezdve már nem sokat számít az étrend.
h i r d e t é s
A kutatók megállapították, hogy a zsírban vagy cukorban gazdag étrenden élő idős emberekben nem alakul ki nagyobb valószínűséggel szívbetegség, 2-es típusú cukorbetegség vagy más betegség, mint azokban az idősekben, akik egészséges étrendet követnek. A Journal of Nutrition Health and Aging című szaklapban megjelent kutatáshoz 449 nyugdíjast vizsgáltak öt évig. Az alanyok a kutatás kezdetén átlagosan 76 évesek voltak. A résztvevőket 10 hónap alatt ötször hívták be, hogy beszámoljanak az elmúlt 24 óra étrendjéről.
h i r d e t é s
Járóbeteg-kartonjaik alapján a kutatók megvizsgálták, a résztvevőkben az öt év alatt kialakult-e szív- és érrendszeri megbetegedés, magas vérnyomás és metabolikus szindróma. Az eredmények azt mutatták, hogy egyik étrendi csoportban sem jelentkeztek ezek a betegségek nagyobb valószínűséggel. Az egyetlen összefüggés, amit kimutattak az, hogy az "édes és tejtermék" csoport tagjaiban enyhén magasabb a magas vérnyomás kockázata.
A tanulmány szerzője, Gordon Jensen úgy véli, az eredmények alapján elmondhatjuk, hogy ha valaki megéri ezt az életkort, semmi sem indokolja a túlzottan szigorú étrendi szabályok követését. Ettől függetlenül természetesen jobb egészségügyi kimenetelre számíthatnak azok, akik egész életükben egészséges étrenden élnek.
