A tisztított vaj ezért egészséges

A ghee, vagyis a tisztított vaj úgy készül, hogy hevítéssel elválasztják a vaj szárazanyagait és a vizet a zsírtól. A víz elpárolog, a szárazanyag kicsapódik, és szűrés után csak a tiszta vajzsír marad, amelynek számos jótékony hatása van.

A ghee égési pontja magas, így biztonságosan főzhetünk, süthetünk vele anélkül, hogy a szabad gyökök miatt aggódnunk kellene. Nagyon sokáig eláll még hűtés nélkül is; nem romlik meg. Bár vajból készült, a tej legtöbb összetevője kivonódik belőle a hőkezelés során, így a laktózra vagy kazeinre érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják

Meglepő szuperételek, amelyeket érdemes fogyasztani

Nemcsak a mostanában divatos, szuperételként hirdetett dolgok számítanak táplálkozási aranybányának - néhány kevésbé felkapott ételnek is vannak olyan tulajdonságai, amelyek miatt helyet érdemelnek ezen a listán. Kattintson a részletekért!

Tisztított vaj: ezért fogyasszuk!

Nagyon sok benne a vitamin, főleg az A és az E,  de bőven van benne K2-vitamin és konjugált linolsav nevű antioxidáns is. Remek energiaforrás, amely közvetlenül a májba szívódik fel, és azonnal energiává alakul.  Kutatások szerint serkenti a gyomorsav termelődését, ezért étvágyfokozó hatású.  Diétázók is bátran fogyaszthatják. Segít fenntartani az emésztőrendszer egészséges működését és csökkenteni a "rossz" koleszterin szintjét a szervezetben. Székrekedéssel, fekéllyel küzdőknek is javasolt a fogyasztásra.

A ghee vaj ezért egészséges
A ghee vaj ezért egészséges

Tisztítja a szervezetet, a májat, az epevezetéket, és hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez is. Antivirális hatású, és kutatások szerint olyan betegségek megelőzésében is hatékony lehet, mint a krónikus bélgyulladás, a Crohn-betegség, az ízületi gyulladások vagy a rák. Nagyszerű gyulladáscsökkentő, és az ízületek egészségét is segít megőrizni.


Az indiai Ayurvéda szerint javítja a memóriát, segíti az agyműködést, kiegyenlítő, harmonizáló hatású. Nemcsak táplálkozáshoz, hanem szépségápolásra, masszázshoz is használható. Külsőleg használva táplálja és védi a bőrt, illetve a sebgyógyulás elősegítésére, gyorsítására is használható.

Forrás: care2.com

Életmódváltók
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+21, +26 °C
Minimum:
+10, +15 °C

Hazánkban kedden délelőtt a több-kevesebb napsütés mellett időnként erősen megnövekszik a felhőzet és szórványosan záporok alakulnak ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag