A hús és a tojás okozza a legtöbb bajt

Európában mérsékelten csökkent az élelmiszer-eredetű megbetegedések száma az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelentése szerint.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság 28 európai uniós tagállamban, és további 9 európai országban gyűjtött adatok alapján készíti el jelentését. Az állatról emberre átterjedő, azaz a zoonózisok által okozott megbetegedések listáját továbbra is a kampilobakteriózis és a szalmonellózis vezeti, ezek a kórokozó Európában 2017-ben összesen 337 820 fő megbetegedéséhez vezettek, ami 2016-hoz képest csökkenést jelent, de elmarad az elmúlt öt év tendenciájától. 

A legtöbb alkalommal hústermékek és tojás elfogyasztását követően jelentkeztek a tünetek
A tojás az egyik leggyakoribb okozója a bajoknak 
Fotó:123RF

Az élelmiszereredetű járványok között is kiemelt helyet foglalnak el a zoonózisok, a szalmonella a leggyakrabban regisztrált, betegséget kiváltó tényező 9600 esettel. A legtöbb alkalommal hústermékek és tojás elfogyasztását követően jelentkeztek a tünetek. Az EFSA által közzétett adatok is tükrözik, hogy egyes betegségek esetében, amilyen a liszteriózis, a leginkább érintett csoport az időskorúaké - azon belül is főként a 84 év felettiek veszélyeztetettek.

Így kezelhető a szalmonella - részletek!

Az élelmiszerlánc felügyeletét ellátó hatóságok egyre több helyen ismerik fel Európában, hogy a megbetegedéseket nemcsak az élelmiszerbiztonsági szabályok betartásának szigorú ellenőrzésével előzhetik meg, hanem a fogyasztók tudatosságának és élelmiszerbiztonsági ismereteinek növelésével is.


Értékelje a cikket!

Szeptemberben étteremben hideg volt a húsleves. Gyomorrontásos panaszaim voltak. Szélgörcsök, majd hasmenés. Decemberben végre csináltattak székletmintát, ami szalmonellát mutatott ki. Az ÁNTSz volt a lakáson. Most március van és a tünetek nem múltak el. Kérdésem, hogy a szalmonella mikorra ürül ki? Összefüggésben lehet-e a panaszokkal? Gasztroenterológiára - vastagbéldaganat - így nem tudok elmenni. (66 éves vagyok) Mit tudnék tenni, hogy javitsak a helyzeten? Köszönettel

Kedves Kérdező, Előfordul, hogy a kórokozó kiürülése elhúzódó. Ilyenkor az epehólyagban raktározódik el. Javaslom, hogy ismételjék meg a tenyésztést, ilyenkor ennek eredménye alapján kell dönteni a további kezelésről erről konzultáljon kezel...

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+25, +34 °C
Minimum:
+17, +22 °C

Hazánkban szerdán délelőtt délen és keleten napos idő lesz és gyorsan melegszik a levegő, máshol viszont tovább növekszik a gomolyfelhőzet, és záporok is kialakulhatnak.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag