A halban gazdag táplálkozás megelőzheti az érelzáródást

Egy új tanulmány szerint a japánok közt azért kevesebb a szívbetegek száma, mert egész életükben sok halat esznek.

 

Az omega 3 zsírsavakat tartalmazó olajos halban gazdag táplálkozás lehet az oka annak, hogy a középkorú japánok kevesebbet küzdenek az artériák elzáródásával, mint a fehér bőrű emberek, illetve a japán származású amerikai állampolgárok.

A kutatás eredményei az American College of Cardiology folyóiratában jelent meg, és arról szól, hogy a Japánban élő japánok vérében kétszeres az omega 3 zsírsavak mennyisége, és kevésbé szenvednek az érelmeszesedéstől. Az érelmeszesedés során az artériák belsejében akadály képződik. Idővel ezek megkeményednek, és szűkítik az artériát, mely olyan súlyos problémákhoz vezethet, mint a szívinfarktus vagy az agyvérzés.

"Japánban mindig is zavarba ejtően alacsony volt a szívbetegségek száma." - mondta Akira Sekikawa, a Pittsburghi Egyetem docense. "A tanulmányunk azt sejteti, hogy ez azért fordulhat elő, mert egész életükben rengeteg halat esznek."

A japánok naponta átlagosan 85 gramm halat fogyasztanak, míg az amerikaiak legfeljebb kétszer esznek halételt egy héten. Táplálkozási tanulmányok kimutatták, hogy a halból származó omega 3 zsírsav fogyasztása Japánban naponta 1,3 g, míg az Egyesült Államokban csak 0,2 g. Sekikawa csapatának korábbi felmérései kimutatták, hogy a japánoknak jelentősen kevesebb koleszterin-lerakódás figyelhető meg az artériákban ugyanolyan vérkoleszterin-szint, és vérnyomás mellett, még a cukorbetegség hasonló aránya és a több dohányzás ellenére is. Azt viszont nem látták tisztán, hogy a japánokat a génjeik védték meg, vagy a magas halfogyasztás, esetleg más faktor.

Sekikawa jelen tanulmányához 868 véletlenszerűen kiválasztott 40-49 év közötti férfiak adatait használta fel. Közülük 281 a japán Kusatsuban él, 306 Pennsylvaniában, 281 pedig harmadik, negyedik generációs japán amerikai Honoluluból. "A tanulmányunk világosan kimutatta, hogy a japán származású amerikaiak ugyanolyan mértékben szenvednek érelmeszesedéstől, és ez sokkal magasabb arány, mint a Japánban élő japánok esetében. Ez arra utal, hogy nem az erős génállomány az oka annak, hogy Japánban kevesebben halnak meg szívbetegségek következtében."
hirdetés
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt nagyrészt borult lesz az ég, az Alföld északi részein lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag