A gyümölcs tényleg csak üres gyomorra jó?
Egy tévhit cáfolataKülönböző öngyógyító oldalakon gyakran találkozni azzal az állítással, miszerint a gyümölcsöt üres gyomorra kell enni, mert "így hasznosulnak a legoptimálisabban". A Snopes szerint azonban ez nem igaz.
h i r d e t é s
"Ha a gyümölcsöket magában esszük, a gyomrunk könnyebben fel tudja dolgozni a tápanyagokat, a rostokat és a gyümölcsökben lévő egyszerű cukrokat. Az elfogyasztott gyümölcsök ezen a módon hasznosulnak a legoptimálisabban" - írja az Urbanlegends.hu egy öngyógyító oldalt idézve.
h i r d e t é s
Ha a gyümölcsöket más étkezéshez közel, vagy pont egy nagyobb étkezés után eszed, más ételekkel együtt, túl sok ideig fog a gyomrodban maradni a többi étellel, rothadásnak és erjedésnek indul a belekben - olvasható például ezen az oldalon.
A Snopes cikke szerint azonban a gyümölcsök tápértéke független attól, hogy üres gyomorra vagy étkezés után ettük-e, és semmi egészségtelen nincs abban, ha a gyümölcsöt más ételekkel együtt fogyasztjuk. A cikk végén a szerző megemlíti: bizonyos emberek - például a cukorbetegek - egyenesen akkor járnak jobban, ha a gyümölcsöt nem üres gyomorra, hanem más étel mellé eszik.
Az eredmények alapján minden egyes adag csökkenti a korai halálozás kockázatát - egészen ötig, mert a továbbiak már nem járnak ráadás előnnyel. A BMJ című szakfolyóiratban megjelent tanulmány tehát cáfolja azt a korábbi feltételezést, miszerint hét adag még inkább meghosszabbítja az életet. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása alapján naponta legalább öt adag zöldséget vagy gyümölcsöt érdemes elfogyasztani, ám a legtöbb embernek ennél kevesebbet sikerül.
Az amerikai-kínai kutatócsoport kimutatta, hogy a bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztás csökkenti a halálozás kockázatát, főleg a szív- és érrendszeri okok miatt bekövetkezőét. Az általános halálozási kockázat nagyjából 5 százalékkal csökkent minden adag zöldség és gyümölcs után - egészen öt adagig, amely fölött már nem volt előrelépés.
A Snopes cikke szerint azonban a gyümölcsök tápértéke független attól, hogy üres gyomorra vagy étkezés után ettük-e, és semmi egészségtelen nincs abban, ha a gyümölcsöt más ételekkel együtt fogyasztjuk. A cikk végén a szerző megemlíti: bizonyos emberek - például a cukorbetegek - egyenesen akkor járnak jobban, ha a gyümölcsöt nem üres gyomorra, hanem más étel mellé eszik.
Gyümölcsöt üres gyomorra?
Nem egészségesebb napi öt adagnál több
Napi öt adag zöldség vagy gyümölcs elfogyasztásának valóban megvannak az egészségügyi előnyei, ám ennél nagyobb mennyiség nem fokozza a hatást - ez már egy friss kutatásból derül ki, amelyhez 16 korábbi tudományos munkát vettek górcső alá a világ különböző pontjairól.Az eredmények alapján minden egyes adag csökkenti a korai halálozás kockázatát - egészen ötig, mert a továbbiak már nem járnak ráadás előnnyel. A BMJ című szakfolyóiratban megjelent tanulmány tehát cáfolja azt a korábbi feltételezést, miszerint hét adag még inkább meghosszabbítja az életet. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása alapján naponta legalább öt adag zöldséget vagy gyümölcsöt érdemes elfogyasztani, ám a legtöbb embernek ennél kevesebbet sikerül.
Az amerikai-kínai kutatócsoport kimutatta, hogy a bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztás csökkenti a halálozás kockázatát, főleg a szív- és érrendszeri okok miatt bekövetkezőét. Az általános halálozási kockázat nagyjából 5 százalékkal csökkent minden adag zöldség és gyümölcs után - egészen öt adagig, amely fölött már nem volt előrelépés.
