A barackos buboréktorta lett Magyarország cukormentes tortája

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny az idén tízéves Egy Csepp Figyelem Alapítvány kezdeményezése, melynek célja, hogy felhívja a cukrászok figyelmét az egészséges édességek iránti egyre növekvő igényre.

Idén először női versenyző, Vaslóczki Orsolya "Barackos buboréktortája" nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. Az édesség hozzáadott cukor, fehér liszt, mesterséges adalékanyag és tartósítószer nélkül készült.

"A Barackos buboréktorta illeszkedik a magyar ízvilághoz. A sárgabarack karakteres íze a diókrémmel és a piskótában fellelhető pirított dióval harmóniát alkot. A meglepetés erejével hat a roppanós csokoládéréteg, de a kreáció legeredetibb eleme a torta tetején látható díszítés, melyet légpárnás fóliával formázott buborékmintásra a cukrász. A torta erről kapta a nevét" - adta hírül hivatalos Facebook-oldalán az Egy Csepp Figyelem Alapítvány.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet 11,8 g szénhidrátot és 278 kcal-t tartalmaz. A Barackos buboréktorta augusztus 20-tól az ország számos cukrászdájában kapható lesz.



Az ország tortája címet idén a Pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta nyerte el, amelyet 39 alkotás közül választottak ki. Szó Gellért salgótarjáni cukrász nyertes tortáját augusztus 20. után ugyancsak több száz cukrászdában lehet majd megkóstolni, amelyek listáját az interneten augusztus 12-én teszik közzé.