5 étel, amiről azt hittük, hogy vega, de nem

Néhány olyan étel, amiről biztosan állítjuk, hogy megfelel a vegetáriánus táplálkozás szabályainak, kifejezetten becsapós lehet. Gondolnák, hogy a babpürében vagy a gumicukorban van állati eredetű hozzávaló?

Ha vegetáriánus vagy vegán életmódot folytatunk fokozottan figyelnünk kell a kiegyensúlyozott táplálkozásra. A szervezetnek szüksége van a megfelelő mennyiségű és minőségű - például vas, kalcium, B-, D-vitamin - tápanyagokra, amiknek forrása a különböző élelmiszerek. Bár egyértelműnek tűnik, hogy melyik élelmiszer számít növényi, melyik állati származéknak, van néhány megtévesztő is köztük.

Hogyan készítsünk vega vacsorát?

Egyre többeknél jön el a pillanat, hogy úgy érzik, kipróbálnák a vega étrendet, ha csupán néhány vacsora erejéig is. Nekik mindenképpen hasznos, ha a szokásos rántott sajt, karfiol, gomba "szentháromságon" kívül mással is megismerkednek. A részletekért kattintson!

Babpüré. A babpüré rizsre téve egy teljes értékű egytálétel, ami kiváló forrása a fehérjéknek. Főként mexikói éttermekben ehetünk ilyen egytálételt, és kiváló választás, ha vegetáriánus ételt szeretnénk enni. Azonban sok receptleírás szerint a babpüréhez sertészsírt kell keverni. Az előre gyártott, konzerv babpürékben is előfordulhat állati eredetű zsíradék. Az étteremben kérdezzünk rá az elkészítés módjára, a konzerveknél olvassuk el a hozzávalókat a címkén.

Tejszín és tejpor. A tejporok, tejszínek sok esetben növényi alapúak, de előfordul, hogy tejszármazékot is tartalmaznak vagy tejalapúak. A termékek címkéjén ezt minden esetben fel kell tüntetni az összetevőknél. Több tejpor és tejszín nem tejalapú, de előfordul, hogy ezek között is szerepel olyan összetevő, amiben van valamilyen tejszármazék. Ügyeljünk tehát az összetevőkre, ha valóban vegetáriánus módon szeretnék inni a tejeskávénkat.

Parmezán sajt. A sajtok általában állati eredetű termékek, hiszen tejből készülnek. Mégis sokan gondolják a parmezán sajt nem állati eredetű. Ez annak köszönhető, hogy egyes sajtokat növény alapú oltóanyagokkal, baktériumokkal oltanak be. Azonban a parmezán sajt oltásához is állati eredetű oltóanyagot használnak, konkrétan borjútejből készültet.

A parmezánt sem nevezhetjük vega ételnek

A parmezánt sem nevezhetjük vega ételnek


Spanyol rizs. A mexikói konyha tele van olyan ételekkel, amik nem tartalmaznak húst, ellenben rengeteg zöldséget igen, így kiváló alapja lehet a vegetáriánus étkezésnek. Ilyen lehet a spanyol rizs, ami egy zöldsége egytálétel. Azonban vigyázzunk, mert a látszattal ellentétben ez az étel is tartalmaz állati eredetű összetevőket. A recept egyik hozzávalója ugyanis a csirke alaplé. Megfelelő alternatíva lehet a hús nélküli burrito vagy quesadillas.

Gumicukrok és édességek. Az áruházak polca tele van mindenféle és fajta cukorral, gumicukorral, de manapság léteznek kifejezetten cukorka árusítással foglalkozó külön boltok is. A színes gumicukor, a nyúlós mályvacukor vagy az ánizsos medvecukor állagát egy különleges összetevőnek a zselatinnak köszönheti. Nem feltétlen gondolnánk, de ez az alapanyag gyakran állati eredetű. Sőt egyes nyúlós vagy remegős állagú szószok és desszertek, cukormázak is tartalmaznak ilyen állati eredetű zselatint.

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Mikor nincs rendben a hüvely?Intim gondok

Mikor nincs rendben a hüvely?A legtöbb nő találkozik élete során valamilyen, a hüvelyt érintő problémával

Betegség, amely minden nőt érinthetInkontinencia

Betegség, amely minden nőt érinthetFőleg szülés után érinti a nőket, de bárkinél felléphet

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Végbélvérzés

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Mindenki megrémül, ha a vécépapíron vért vesz észre

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Beteghang

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Brjeska Dóránál 2013 őszén diagnosztizáltak áttétes mellrákot

A nátha gyógynövényes kezeléseNátha

A nátha gyógynövényes kezeléseNagyon sok gyógynövény van, amelyet bevethetünk, hogy felvegyük a harcot

60 felett így kell sportolniSport

60 felett így kell sportolniBár csökken az állóképesség és az izomerő, mégis fontos, hogy továbbra is sportoljunk

Otthoni megoldások orrfolyásraOrrfolyás

Otthoni megoldások orrfolyásraA jelenség oka a hideg, a megfázás, illetve az influenzavírusok

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyAnyajegy

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyMiért fontos a rendszeres szűrés?

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
0, +6 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban kedden délelőtt az északkeleti tájakat leszámítva borult lesz az ég és havazás, főleg délkeleten havas eső, helyenként eső várható Délután borult lesz az ég, a Dunántúlon havazás, középen havazás, havas eső, keleten főleg eső várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag