5 egészséges étel, amelyről azt gondolták, hogy ártalmas

Bátran fogyaszthatunk olyan élelmiszereket, amelyeket korábban veszélyesnek kiáltottak ki. Vajon mi változott meg?

Komoly gondban vannak, aki szeretnének minél egészségesebben táplálkozni, hiszen a különböző élelmiszerekkel kapcsolatban igen gyakran változnak meg a „szakértői” vélemények. Olyan ételek, amelyek tegnap még kimondottan egészségesnek számítottak, mára halálossá változtak, és fordítva.

Most nézzünk öt olyan ételt, amelyet korábban veszélyesnek ítéltek, de mostanában ismét javasolják fogyasztásukat.

Tojás

Sokáig a tojást a szív egyik legnagyobb ellenségének tartották magas koleszterintartalma miatt. Tény, hogy egészségtelen, ha az ember koleszterinszintje az egekbe szökik, de egy bizonyos határ alatt a szervezet jól tudja kezelni a veszélyes anyagokat is. Éppen ezért az életmód-tanácsadók egyre nagyobb számban veszik ki a magas koleszterintartalmú tojást (a csirkemáj és a kagyló társaságában) a károsnak címkézett élelmiszerek körül. A tojás egyébként kiváló fehérjeforrás, illetve vitaminok és ásványi anyagok mellett egészséges zsírokat is tartalmaz.

Kenhető zsiradékok

Az egészséges táplálkozás témájában is nagyon sok - akár egymással ellentétes - tanácsot, szabályt találhatunk, és ember legyen a talpán, aki ezek között igazán ki tud igazodni. Részletek! A margarin és a vaj története szinte regénybe illő. Amióta az 1800-as évek közepén először megjelent a növényi zsírból készült margarin, az olcsósága miatt óriási népszerűségre tett szert a fejlett országokban. Ráadásul a vajjal ellentétben kevesebb telített zsírt tartalmaz, ezért az orvosok is inkább ennek fogyasztását javasolták.

A tojás kiváló fehérjeforrás

Noha a margarinnak köszönhetően kevesebb lett a szívkoszorúér-betegek száma, a tudósok megállapították, hogy a margarinban lévő transzzsír egészségtelen, ezért inkább vaj, vagy az élelmiszeripar által termelt rengetegféle transzzsír-mentes margarin fogyasztását ajánlották.

Hogy mi a jó megoldás? Bármilyen zsiradékot kenhetünk a reggeli pirítósra, amíg az nem tartalmaz hidrogénezett növényi olajat.

Krumpli

Az egyik legegészségtelenebbnek tartott zöldséget glikémiás indexe miatt írták fel a vörös listára. Pedig attól függően, hogyan készítjük el, a szénhidrátban, C és B-vitaminban gazdag burgonya kimondottan egészséges is lehet.

Tejtermékek

Tej, vaj, joghurt , sajt a tejcukorra és tejfehérjére nem érzékenyek étrendjéből is rendre kimaradnak, mert úgy vélik, hogy egészségtelenek. Pedig magas kalcium és fehérjetartalmuk miatt igenis remek élelmiszerek, feltéve persze, hogy alacsony zsírtartalmút választunk. Különösen igaz ez a transzzsírokra.

Mogyorófélék

A mogyorófélék és az abból készült vajak magas zsírtartamuk miatt számítottak egészségtelennek. Pedig több kutatás is bizonyította, hogy az egészséges táplálkozás alapját képezhetik, s akár a testsúlymegőrzésben is segíthetnek. Sőt a szívbetegségek kockázatát is csökkenthetik. A kalóriabevitelre természetesen ügyelni kell.

Forrás: Business Insider

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Napos, gomolyfelhős idő várható, de közben délnyugat felől egyre nagyobb területen megnövekszik a felhőzet, estére már nagyrészt erősen felhős lesz az ég. Az Északi-középhegység térségében nem zárható ki délután zápor, esetleg zivatar, majd késő délutántól, estétől máshol is növekszik a csapadék esélye. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 15 és 21 fok között várható, a déli, délkeleti tájakon lesz a legmelegebb idő. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra