2 isteni tavaszi saláta

Még van egy kis időnk nyárig, és ha formába akarunk lendülni, itt a lehetőség. Mutatunk két tavaszi salátát, amit garantáltan kedvelni fogunk.

Tavaszi cobb saláta

Hozzávalók:
  • 4-6 szelet szalonna
  • 12 szál spárga
  • 1 fej, leveleire bontott saláta
  • 10 dkg marinált articsóka szív
  • 4 vékonyra szeletelt retek
  • 2 nagy főtt, szeletelt tojás
  • 1 szeletelt avokádó
  • 4 dkg gorgonzola sajt
  • ropogós, fokhagymás csicseriborsó
  • mézes, citromos öntet
Hozzávalók a csicseriborsóhoz:
  • 14 dkg kiszárított csicseriborsó
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál füstölt paprika
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
Hozzávalók a mézes citromos öntethez:
  • 60 ml almaecet
  • 3 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál méz
  • 2 zúzott gerezd fokhagyma
  • 1/4 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
Tavaszi cobb saláta

Tavaszi cobb saláta

Elkészítés:
Pirítsuk meg a szalonnát, majd helyezzük egy papírtörlőre. Dobjuk a serpenyőbe a spárgát, borsozzuk, majd 3-4 percig főzzük. Készítsük el a salátát. A levelekhez adjuk hozzá a bacont, spárgát, articsókát, retket, tojást, avokádót és csicseriborsót. Végül öntsük le a dresszinggel.

A ropogós fokhagymás csicseriborsó elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A csicseriborsót tegyük egy tepsibe, spricceljük meg olajjal. Szórjuk rá a fűszereket, süssük 15 percig, rázzuk össze, majd süssük további 15-20 percig.

A mézes citromos öntet elkészítése:
Egy tálban keverjük össze habverővel az ecetet, citromlevet, mézet, fokhagymát, bazsalikomot, sót, borsot. Fokozatosan keverjük hozzá az olívaolajat.

Cilantro lime-os, csirkés saláta, avokádóval és mangóval

Hozzávalók az öntethez:
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 170 gramm frissen facsart citromlé
  • 64 gramm friss apróra vágott koriander
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 teáskanál méz
  • 1 teáskanál barnacukor
  • 1 teáskanál őrölt római kömény
  • 1 és 1/4 teáskanál só
Hozzávalók a salátához:
  • 4 db csirkecomb filé bőr nélkül
  • 640 gramm római saláta
  • 1 kaliforniai paprika (szeletelve, kimagozva)
Hozzávalók a mangó salsához:
  • 1 nagy mangó (kockázott)
  • 1 avokádó (kockázott)
  • 1 zöld hagyma (mogyoróhagyma) (megtisztított és vékonyra szeletelt)
  • Koriander és chilli pehely a díszítéshez
Elkészítés:
A pác hozzávalóit keverjük össze. A csirkecombokat forgassuk bele, majd hagyjuk állni 15 percig (ha van idő, 1-2 óra az ideális). Melegítsünk elő olajat egy serpenyőben, majd süssük aranybarnára a csirke mindkét oldalát. A serpenyőben süssük meg a paprikát is. Keverjük össze a mangót, avokádót és a hagymát egy tálban. A csirkét vágjuk csíkokra, keverjük össze a paprikaszeletekkel, salátával és a salsával. Öntsük rá a maradék öntetet, díszítsük korianderrel és chillipehellyel.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+8, +14 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban pénteken délelőtt nyugat felől vékonyodik, szakadozik a felhőzet, de keleten többfelé még borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag