Kérdések és válaszok
Mit ehet és mit nem, akinek laktózintoleranciája van?
A HáziPatika.com szakértőjének válasza:
A tejtermékek egy részéből azonban a tejcukor az előállítás során tejsavvá fermetálódik, ez pedig már nem jelent veszélyt a laktózintoleranciában szenvedő egyén részére. Ami veszélyes: tiszta tej, tejszín, tejföl, tejszínezett margarinok, instant porok, édességek. Ami nem veszélyes: hosszú érlelésű sajtok, joghurtok, bizonyos kefirek. A margarinokat általában megfelelő pótszernek tekintik a vajjal szemben. Vajat fogyaszthat, de pl. tejszínezett Ráma margarint nem. A Liga margarin semmilyen tejet nem tartalmaz.
