szivderitok A Magyar Kardiológusok Társaságának szakmai felügyeletével

Ne együnk napokig tojást

Még van idő, hogy megtervezze: mit és mennyit eszik a húsvéti asztalról, hogy az ünnepi finomságok ne ártsanak, csupán élvezetet nyújtsanak. A mértékletes, változatos, szívbarát táplálkozás igenis megvalósítható húsvétkor is.

Mértékletességi tippek

Bár egyre többen pihenéssel vagy utazással töltik a húsvét 4 napját, az otthon maradóknak számos kihívással kell szembenézniük. Ha valaki sorra járja a rokonokat locsolkodni, akkor illik minden "locsolkodási állomáson" kóstolni az ünnepi asztalról, és bizony főleg vidéken kínálgatják jóféle borral, pálinkával. A nőknek sem könnyebb: az ételek, sütemények készítése közben, és a vendégekkel együtt is csipegetnek - így észrevétlenül lesz az aznapi kalóriabevitel akár 1-2 ezerrel is magasabb, mint máskor. Arról nem is beszélve, hogy a bőséges lakmározást követően epepanaszok, görcsös fájdalmak, diszkomfortérzet, szorító, nyomó érzés a nyomorszáj környékén, ennek tünetei ijesztők lehetnek egy szívbetegnek, aki nem tudja, hogy ez most a betegsége kiújulása vagy valami más.

Sokat segít, ha nem hanyagolja el a mozgást a hosszú hétvégén. Egy kirándulás, nagyobb séta, biciklizés kompenzálhatja azt, hogy kicsit eleresztettük a gyeplőt - és a 3 napos ünnep remek alkalom a kertészkedésre, kocogásra, futásra is.

Az alkohol

Húsvétkor gyakran előkerül egy üveg bor vagy pálinka, a locsolókat mindenhol megkínálják. Ez - azon kívül, hogy jól be lehet rúgni - kalóriatartalom szempontjából is komoly merénylet. Csupán 2 feles és 2 üveg sör kb. 750 kcal energiát jelent, ez egy napi étkezésnek megfelelő kalóriamennyiség. Extra kalóriamennyiség. Ha mindenáron kínálgatják (és nem autóval van), akkor igyon fröccsöt, esetleg egyetlen pohár száraz vörösbort - arra legalább rá lehet fogni, hogy szívvédő hatású.

Húsvéti asztal
Illik minden "locsolkodási állomáson" kóstolni az ünnepi asztalról?   Fotó: 123rf

Hagyományos ételek

A húsvéti ünnepek táplálkozási szokásai régi időkre vezetnek vissza, amelyek legjellegzetesebb alkotói még a ma is megtalálhatóak. Ilyen jellegzetes ételek, élelmiszerek pl. a bárány, sonka, tojás, torma, amelyek szinte minden locsolókat váró házban megtalálhatóak az ünnepi asztalon.

A bárány az ünnep áldozati étele

A régi magyar konyha gyakran használta ezt a húsfélét, ma már sok családban szinte csak húsvétkor található meg az asztalon. Ez a húsfajta igen sok vizet tartalmaz, fehérjetartalma pedig eléri a marhahúsét. 10 dekányi csupán 200 kcal energiát, viszont 19,7g fehérjét és 12,7g zsírt tartalmaz. Vörös húsnak számít, így szívbetegeknek csak ritkán javasolt a fogyasztása.

A fülünkön is tojás folyik ki

Jó pár évvel ezelőtt terjedt el az a nézet, hogy mivel a tojásnak magas a koleszterintartalma (1 tojássárgája: 280 mg), ezért az jelentősen emeli a vér koleszterinszintjét, így szerepet játszik azérelmeszesedésés az iszkémiás szívbetegség kialakulásában.

Tudnunk kell azonban, hogy a koleszterint nemcsak állati eredetű táplálékokkal veszünk magunkhoz, hanem a májunk maga is folyamatosan termeli. Szükségünk van rá. Testünk számára nélkülözhetetlen anyag, mely a sejtmembránok folyékonyságát, fluiditását biztosítja, továbbá részt vesz az epesavak, illetve különböző hormonok szintézisében, különleges szerepe van az agysejtek, idegsejtek képződésében.

Napokig esszük a húsvéti sonka mellé a sok tojást
Napokig esszük a húsvéti sonka mellé a sok tojást.  Fotó: 123rf

Amennyiben valakinek magas a koleszterinszintje, és az diétával (ellenőrzött módon!) nem vihető le a normális értékre, akkor muszáj koleszterinszint-csökkentőt szedni, mert annak hiányában borítékolható a szív- és érrendszeri katasztrófa (leggyakrabban infarktus). Húsvétkor sem magával a tojásfogyasztással van a gond, hanem azzal, hogy napokig esszük a húsvéti sonka mellé a sok tojást és minden más olyan élelmiszert, melyekből mértékletesen kellene fogyasztanunk!

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

január 06. - január 12.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
9 500
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban szerdán délelőtt északnyugaton elkezd vékonyodni, szakadozni a felhőzet, máshol még marad a fényszegény idő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag