HáziPatika.com

Receptek

Zöldségrakottas

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Tejfehérje-allergiásoknak nem ajánlott recept, de mindenki más jóízűen fogyaszthatja.
Hozzávalók
  • 30 dkg krumpli
  • 25 dkg brokkoli
  • 25 dkg karfiol
  • 25 dkg kelbimbó
  • 5 dl 12%-os tejföl
  • 20 dkg füstölt sajt
  • Vegeta, szerecsendió

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, a zöldségeket félkészre pároljuk (ha lehet használjunk párolókosarat). A sajtot reszeljük le.A krumplit felkarikázzuk, és egy tűzálló tálba letesszünk egy sort. Fűszerezzük Vegetával, szerecsendióval, megkenjük néhány kanál tejföllel és rászórjuk a sajt egy részét. A következő sorba a zöldségeket rakjuk vegyesen és hasonlóképp zárjuk le a sort, mint a krumplinál. Majd ismét krumpli jön, aztán megint zöldség, egészen addig amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére ráöntjük a maradék tejfölt, és a maradék sajtot félretesszük. A sütőben lefedve összesütjük (kb. 30 perc). 5 perccel azelőtt, hogy kész lenne kivesszük és rászórjuk a sajtot és ráolvasztjuk.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Allergia