HáziPatika.com

Receptek

Zöldséggel töltött göngyölt csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Szénhidrátban szegény zöldségekkel készítve akár egyes, akár kettes típusú diabéteszben megállja helyét ez a recept.
Hozzávalók
  • személyenként 2 csirkemellfilé
  • fűszeres párolt zöldségek (ízlés szerint bármilyen zöldség)
  • só, bors
  • grillcsirke-fűszersó

Elkészítés

A csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a grill csirkefűszersóval. (Még jobb, ha előző nap tesszük ezt meg, és egy napot pácolódni hagyjuk.) A zöldségeket pároljuk, fűszerezzük, kevés margarinnal összekeverjük. A húsra teszünk a párolt zöldségekből, szorosan felgöngyöljük, hústűvel összetűzzük. Sütőben jénaiban sütjük. Az utolsó 5-10 percben fedő nélkül sütjük, hogy jól megpiruljon. Zöldségkörettel, vagy friss zöldséggel (paprika, paradicsom, uborka) tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Cukorbetegség