Receptek

Zöldséges rakott palacsinta

Beküldő: dr. Halász Barbara

A dietetikus véleménye

Igazi egészség-recept: sok vitamin és ásványi anyag, valamint rost található az ételben. Szinte mindenkinek jó szívvel ajánlható, a vegetáriánusoktól a csontritkulásos betegeken át a fogyókúrázókig!

Hozzávalók
  • 30 db sós palacsinta
  • tetszés szerinti aprított zöldség
  • reszelt sajt
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 l tej
  • csipet só
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Kb. 30 sós palacsintát sütök ki. Ezután elkészítem a besamel mártást hozzá: Tejet felmelegítek, vajat tefálos serpenyőben megolvasztom, lisztet adok hozzá, miután a liszt megpirult, a meleg tejet hozzáadom. Simára keverem és egy csipet sót adok hozzá. Miután megvan, a zöldségeket készítem el: tetszés szerint összeválogatott zöldséget megpucolok, sós vízben megfőzöm. A besamel 2/3 részét zöldséggel elkeverem, a palacsintába rétegesen belehelyezem, a felső palacsinta tetejére a maradék besmell mártást rakom, és reszelt sajttal megszórom. Sütőbe teszem, s megpirítom.

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Cukorbetegség

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+2, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban szerdán délelőtt változóan felhős lesz az ég, gyenge eső, záporeső kialakulhat, északkeleten ónos csapadékra is készülni kell.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag