Receptek

Zöldséges ragu kölessel

Beküldő: Salgó Bernadett

A dietetikus véleménye

Egy viszonylag könnyen készíthető vegán egytálétel, mely könnyen illeszthető súlycsökkentő étrendbe is.

Hozzávalók
  • 2 db zöldpaprika
  • fél kg paradicsom
  • 1 db cukkíni
  • 1 db padlizsán
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • egy csokor friss bazsalikom
  • só, bors
  • 12 dkg köles
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak (nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 percig fedő alatt pároljuk. Keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot, fedjük le és hagyjuk állni még negyed órát. Ezt a ragut köles nélkül is el lehet készíteni.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: közepes
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+19, +24 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az ország nagy részén gyengén fátyolfelhős lesz az ég, az északnyugati, nyugati tájakon tartóan megmaradhat a köd és az alacsonyszintű rétegfelhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag