Receptek

Zöldséges ragu kölessel

Beküldő: Salgó Bernadett

A dietetikus véleménye

Egy viszonylag könnyen készíthető vegán egytálétel, mely könnyen illeszthető súlycsökkentő étrendbe is.

Hozzávalók
  • 2 db zöldpaprika
  • fél kg paradicsom
  • 1 db cukkíni
  • 1 db padlizsán
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • egy csokor friss bazsalikom
  • só, bors
  • 12 dkg köles
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak (nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 percig fedő alatt pároljuk. Keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot, fedjük le és hagyjuk állni még negyed órát. Ezt a ragut köles nélkül is el lehet készíteni.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: közepes
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-3, +2 °C
Minimum:
-6, -1 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég, délen továbbra is lehet hószállingózás, kisebb havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag