HáziPatika.com

Receptek

Zöldséges natúr csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Magas energia és fehérjetartalam miatt ajánlható roboráláshoz, hízókúrában. Idény jellegű friss, vegyes salátával tálalható.
Hozzávalók
  • személyenként:
  • 1-1 csirkemell vagy 1-1 szelet sovány karaj
  • Körethez:
  • máj
  • mexikói zöldségkeverék
  • császárszalonna
  • só, bors
  • pirospaprika
  • burgonya
  • olaj
  • hagyma

Elkészítés

A húst natúrszeletként készítjük el, párolás után mindkét oldalát megsütjük vajban vagy olajban. A hagymát összevágjuk olajon üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a kis kockákra összevágott szalonnát és azt is megsütjük üvegesre. Ezen a zsiradékon tovább sütjük a darabokra vágott májat és zöldségkeveréket, melyet közben sóval, borssal pirospaprikával fűszerezünk. A tányérra rakott hússzeletre halmozzuk a zöldséges keveréket és mellé köretként sült burgonyát, burgonyapürét vagy zöldséges főtt rizst ajánlok.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra