° - °

Receptek

Zöldséges barna rizs

Beküldő: HáziPatika.com

A dietetikus véleménye

GI diétába beilleszthető étel.

Hozzávalók

fél sárgarépa
2 levél kínai kel
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
1,5 dl joghurt
ételízesítő
só

őrölt bors
majoránna
oregano
1 teáskanál citromlé
reszelt parmezán vagy szezámmag
10 dkg barna rizs

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tisztított sárgarépát kb. 5 centis darabokra vágjuk, majd ezeket hosszában gyufaszál vastagságúra szeleteljük. A kínaikel-leveleket hosszában félbe, majd keresztben fél centis csíkokra vágjuk. Az olívaolajon kevés sóval, a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával megpároljuk. Mikor roppanósan puha a sárgarépa, felöntjük joghurttal és adunk hozzá egy kis citromlét. Végül összeforraljuk.
Spagettivel, reszelt parmezánnal vagy szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: közepes