Receptek

Zöldséges-húsos ragu

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Vaj helyett inkább csökkentett zsírtartalmú margarint használjunk, a zúzott fokhagymát pedig inkább a végén tegyük bele, hogy zamatából ne sokat veszítsen.

Hozzávalók
  • 40 dkg sovány hús
  • 25 dkg burgonya
  • 15 dkg sampinyon gomba
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 húsos pirospaprika
  • 1 húsos zöldpaprika
  • 10 dkg brokkoli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg vaj
  • 0,5 dl olaj
  • bors
  • szójaszósz
  • esetleg erőspaprika
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Elkészítés: A hagymát karikákra szeljük, és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra szeletelt húst, a zúzott fokhagymát, és borsozzuk. A húst meg kell pirítani, és mikor levet ereszt, lefedjük, dinszteljük, míg puha lesz. Időközben a zöldségeket csíkokra szeleteljük. A húshoz legelőször a répát adjuk, mikor félig megpuhult, hozzátesszük a paprikát, és a végén a brokkolit, a gombát, és dinszteljük együtt még pár percig. A burgonyát szintén csíkokra vágjuk és megsütjük a megmaradt vajon és olajon. Mikor elkészült, összekeverjük a húsraguval, és még egyet rottyantunk rajta, hogy a burgonya magába szívja a szaftot. Ízlés szerint szójaszósszal vagy egy kis erőspaprikával pikánsabbá tehetjük.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+16, +22 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban szombaton délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!