Receptek

Zöldfűszeres lazac

Beküldő: Oláh Ferencné

A dietetikus véleménye

A lazac húsa sok olyan telítetlen zsírsavat tartalmaz, melyek fontosak a szervezet számára. Nagyon sovány húsféle, amely sok fehérjét tartalmaz, ezért lábadozó betegeknek is ajánlható. A megadott tápanyagtartalmak száz grammra vontakoznak.

Hozzávalók
  • 1 kb. 2-kg-os konyhakész lazac
  • 5 dkg vaj
  • 4 csokor petrezselyem vagy kapor
  • 1 citrom
  • só, bors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A megtisztított hal belsejét sóval, fehér borssal fűszerezzük, majd hasüregébe beledugjuk a megmosott, leszárazott petrezselymet vagy kaprot. A citromot megmossuk, héjastól felkarikázzuk, és a hal hasüregébe dugjuk. Nagyon vastagon kivajazunk egy akkora darab alufóliát, amibe a halat be tudjuk csomagolni. A halat forró sütőben 25-30 percig sütjük. Tejszínnel dúsított, leveles párolt parajjal és burgonyával körítjük. Hidegen is finom.

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+12, +17 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban szombaton délelőtt jellemzően erősen felhős lesz az ég, szórványosan várható kisebb eső, záporeső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag