Receptek

Zöldborsófőzelék

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A nyelési nehézségekben nagy segítségeket jelentenek a főzelékek, mert viszonylag kis térfogatban jelentős mennyiségű tápanyagot biztosítanak. A friss zöldborsót azonban még főzni sem kell, elég párolni.

Hozzávalók
  • 2 kg zöldborsó (1 kg tisztított vagy mélyhűtött),
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 2 evőkanál liszt
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

1. A borsót kifejtjük megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. 2. A borsót forrásban levő, bő, enyhén cukros vízbe szórjuk, megfőzzük, majd leszűrjük, és a levét felfogjuk. 3. Felforrósítjuk az olajat, világosra pirítjuk benne a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a petrezselymet, és felöntjük kb. 3 dl főzőlével. Csomómentesre keverjük, és a borsóra öntjük. 4. Annyi főzőlevet adunk még hozzá, hogy ne legyen túl híg. Lassú forralással besűrítjük. Ízlés szerint tükörtojással vagy sült virslivel körítve tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: 
Étrendi javaslat: Nyelési nehézségek

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+16, +22 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban szombaton délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!