A dietetikus véleménye
Könnyen készíthető, komplett étkezésre ajánlható étel. Barna rizzsel készítve emelhető rosttartalma, telítőértéke.
Elkészítés
A rizst sós vízbe főzzük 20 percig. A tisztított zöldbabot sós vízben főzzük 10 percig. A paradicsomot kereszt alakban metsszük be, mártsuk forró vízbe és húzzuk le a héját. Vágjuk négy részre. A bárányhúst kockázzuk fel. A vörös- és fokhagymát olajban pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a húskockákat. A rozmaring leveleit keverjük a húshoz, öntsük fel a levessel, tegyük hozzá a paradicsomot és a zöldbabot. Főzzük együtt kb. 10 percig. Sózzuk és borsozzuk meg.
366 Kcal/adag