° - °

Receptek

Zöldbabfasirt

Beküldő: Szlovák Mária

A dietetikus véleménye

Vegetáriánusok is ajánlható húspótló, mely burgonyával elkészítve, jól beépíthető fehérjeszegény diétába is.

Hozzávalók

80 dkg zöldbab
2 darab zsemle, vagy 2-3 db főtt áttört burgonya
2 egész tojás
1 fej vöröshagyma reszelve
2-3 gerezd zúzott fokhagyma

15-20 dkg reszelt sajt
só
majoranna
zsemlemorzsa

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A zöldbabot megfőzöm, összekeverem a vízben áztatott és kicsavart zsemlével, vagy főtt burgonyával, hozzáadom a fokhagymát, vöröshagymát, reszelt sajtot, felvert tojást. Sót, majoránnát ízlés szerint. Kivajazott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálban (tepsiben ) sütöm. Amikor finoman megbarnult, (picit), és étvágygerjesztő illatot áraszt, kész.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű