Receptek

Zempléni tüzeshús

Beküldő: Krakompergerné Varga Tímea

A dietetikus véleménye

A telitettlen zsírsavak az olivaolajban, a jó minőségű fehérje elkel a sebek gyógyulásánál, a bőr általános regenerációjában.

Hozzávalók
  • 30dkg sertéshús-comb, lapocka
  • 1 üveg ketchup
  • 1 dl vörösbor
  • olíva olaj
  • bors
  • chili
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A sertéshúst apró vékony síkokra felvágjuk, kevés olíva olajon nagy lángon gyakran kevergetve hirtelen átsütjük. Delikátot szórunk rá és pici vízzel felöntve félpuhára pároljuk fedő alatt. A félkész húsra ezután ráöntjük a kechupot úgy, hogy a húst majdnem ellepje és közepes lángon gyakori kevergetés mellet lepirítjuk a hússal együtt. Amikor kellő sötét színt kapott a ketchup sóval, borssal és chilivel ízlés szerint befűszerezzük és ráöntjük a vörösbort. Lassú tűzön néha megkeverve hagyjuk összerottyanni az ízeket. Krumplipürével vagy főtt krumplival tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Bőrbetegségek

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
-3, +2 °C
Minimum:
-7, -2 °C

Hazánkban kedden délelőtt északon a változó felhőzet mellett hosszabb napos időszakok is előfordulnak, délen azonban sok lesz a felhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag