Receptek

Zakuszka

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Érdekes, kevesek által ismert, méltatlanul feledett receptet kaptunk olvasónktól. Ha nem is mondható diétásnak, sok étkezést egészíthet vagy válthat ki finom ízével. Ha barna kenyérre kenjük, rosttartalma magas lesz. Puffadásra hajlamosak azonban inkább ne fogyasszák.

Hozzávalók
  • bab (nagy szemű vagy fejtett bab)
  • pritamin paprika
  • fehér paprika
  • paradicsom
  • étolaj
  • és fűszer tetszés szerint
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Tetszés szerinti mennyiségű babot egy külön edénybe tegyünk fel főni. A pritaminpaprikát és a fehér paprikát húsdarálóval daráljuk össze, majd egy kevés paradicsommal egy igen nagy lábosban tegyük fel főni. A kellemetlen az, hogy az étel készítése szinte állandó keverést igényel. Lassú tűzön főzzük. Amikor a paradicsomos levét elfőtte, akkor utána már csak olajjal engedjük fel, hogy mindig egy kicsi olaj legyen a tetején. Amikor már kezd krémszerűvé válni, akkor daráljuk meg a főtt babot, és azt is keverjük bele. Olajjal felöntve, amikor az elpárolog, mindig utána kell önteni. Amikor jó krémszerűvé válik, akkor lesz kész, kb. 5-6 óra elteltével. Ha ügyes vagy, akkor közben egyszer-kétszer áthajthatod a masszát paradicsom-passzírozón, és így gyorsabban fő. A fűszerezése tetszőleges, de fontos a babérlevél megléte: 10-15 levél az egész lábosban, ám a mi gyakorlatunk szerint érdemes, egy-két gulyásleves kockával és vegetával is megbolondítani.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: nehéz
Típus: Egyebek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt nagyrészt borult lesz az ég, az Alföld északi részein lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag