-6° - +4°
Hidegfront

Receptek

Zabpelyhes muffin

Beküldő: Csuhajné Fecske Andrea

A dietetikus véleménye

Magas rostartalommal rendelkezik, székrekedésben is jól alkalmazható ez a sütemény. Jó szívvel ajánlanám mindenkinek, különleges édesség.

Hozzávalók

1 csésze zabpehely,
1 csésze tej,
1 csésze teljes őrlésű (graham) liszt,
1 dl méz,

1 dl hidegen sajtolt olaj,
2 tojás,
1 teáskanálnyi sütőpor,
só

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A zabpelyhet beáztatjuk a tejbe kb. 1/2 órára. A tojásokat a mézzel habosra felverjük, hozzáadjuk az olajat, a sütőporral és sóval elkevert lisztet, végül pedig a tejes-zabpelyhet. Enyhén kiolajozott muffinformába adagoljuk és 180-200 fokon kb. 17 perc alatt megsütjük. Ízlés szerint fűszerezhetjük is: reszelt narancshéjjal, ánizzsal, stb. Ebből a mennyiségből 6 süteményünk lesz. Megjegyzés: A zabpehely vérkoleszterincsökkentő hatással rendelkezik.

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: könnyű