Receptek

Vörösboros meggylekvár

Beküldő: Kovács György

A dietetikus véleménye

Érdemes ezt a lekvárt kipróbálni sült húsok mellé mártásként is, pikáns ízt fog adni nekik. Ne kapjon azonban belőle kisebb gyermek, mert bizony marad benne alkohol.

Hozzávalók
  • 1 kg meggy
  • 30-50 dkg kristálycukor (ízlés szerint)
  • 1 tasak zseléfix
  • 2 dl vörösbor
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk, megmossuk, a felét elektromos mixelővel pürésítjük, majd a maradék gyümölccsel vegyítjük. A cukrot - 2 evőkanál kivételével - hozzáadjuk és egy éjszakán át állni hagyjuk. A zseléfixet a félretett 2 evőkanál cukorral elkeverjük és a gyümölcshöz adjuk. Állandóan kevergetve felfőzzük, hozzáadjuk a bort és még egy percig forraljuk. Levesszük a tűzről, még 5 percig kevergetjük és az esetleg keletkezett habot lekanalazzuk a tetejéről. Azonnal az előkészített üvegekbe töltjük. Celofánnal lefedjük és légmentesen lezárjuk.

Elkészítési idő: 1  óra
Nehézség: könnyű
Típus: Egyebek
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
-3, +2 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban szerdán délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, többfelé várható változó intenzitású havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag