Receptek

Velencei rakott palacsinta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Fogyókúrában is szerepelhet ez az étel ebéd, vacsora gyanánt, főleg, ha a sajt sovány, tejföl helyett kefirt vagy joghurtot használunk inkább, és a darált hús is combból, karajból, bőre nélküli szárnyashúsból készül.

Hozzávalók
  • 2 evőkanál olaj
  • 30 dkg darált hús vagy sonka
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kis fej zeller
  • 1 szál sárgarépa
  • paradicsompüré
  • 1 gerezd fokhagyma
  • rozmaring
  • petrezselyem
  • 20 dkg reszelt sajt
  • tejföl
  • esetleg gomba
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Evőkanálnyi olajban megpirítjuk a húst vagy a sonkát a reszelt vöröshagymával. Hozzáadjuk a reszelt zellert és a reszelt sárgarépát, és pár percig együtt pirítjuk. Hozzáadunk egy kis tubus paradicsompürét, kevés sót, egy pohár vizet és egy gerezd fokhagymával, ágacska rozmaringgal és petrezselyemmel ízesítve, lefedve pároljuk lassú tűzön. Közben a szokásos módon sós palacsintákat sütünk, és lereszeljük a sajtot. Lapos kerek tűzálló tálra alulra egy kisütött palacsintát rakunk, erre húsos mártást, és egy kis sajtot. Erre ismét palacsinta, mártás és sajt kerül. Ezt addig folytatjuk, míg szép magas tortát nem kapunk. Tetejére palacsinta kerüljön, amit tejföllel meglocsolunk, és egy kis sajttal meghintünk. A sütőben átsütjük, de ne pirosodjon meg. Úgy szeleteljük, akár a tortát. Megjegyzés: Ha gombát is teszünk bele, akkor a hússal együtt dinszteljük. Aki nem szereti a zellert, ki is lehet hagyni a mártásból!

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Előételek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!