Receptek

Vasadi savanyú krumplileves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A burgonyából készült ételek általában káliumban gazdagok, és ez kifejezetten igaz a levesekre, ahol a főzővizet is felhasználjuk. Az ilyen ételek kifejezetten ajánlottak például magas vérnyomás esetén, a megbomlott kálium-nátrium egyensúly helyreállítására.

Hozzávalók
  • 60 dkg krumpli
  • 1 jókora vöröshagyma
  • 3-4 babérlevél
  • 2 dl tejföl
  • oregano
  • olaj
  • liszt a rántáshoz
  • pirospaprika
  • újhagyma zöldje
  • petrezselyem zöldje
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A kockára vágott krumplit a megtisztított vöröshagymával, a babérlevéllel sós vízben felteszem főni. Amikor a krumpli már félig puha, szórok bele kevés oreganót. Egy kis csokor petrezselymet is teszek bele (amit előzőleg fehér cérnácskával kötök össze, hogy könnyebben kihalászhassam tálalás előtt). Vékony rántást készítek olajból és lisztből, majd amikor kész, a tűzről leveszem és beleteszem a pirospaprikát. Berántom az ételt. Amikor a krumpli már puhára főtt, a léből visszaszedve elkeverem a tejföllel egy kis tálkában. Hozzáöntöm a leveshez. A tüzet elzárom és ekkor dobok bele egy kevéske, apróra vágott petrezselyemzöldet. A levest lehet gazdagítani tojással, amelyet egészben hagyva kell belefőzni.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt nagyrészt borult lesz az ég, az Alföld északi részein lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag