Receptek

Vargánygomba-leves

Beküldő: cinco

A dietetikus véleménye

A gombából készült ételek megemésztéséhez még a húsokból készültekénél is hosszabb időre van szüksége a szervezetnek. Inkább ebédre fogyasszunk, mint vacsorára, mert megterheli a gyomrot. A tápanyagértékek kb. 280 gramm készételre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 30 dkg friss vargányagomba vagy 5 dkg szárítva
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3-4 közepes burgonya
  • 1 pohár tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanálnyi növényi olaj
  • 1 közepes zellerlevél
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágva az olajon megfuttatjuk, majd rátesszük a felszeletelt gombát, illetve a leöblített, 2 órára előzőleg vízben áztatott szárított gombát az áztatólével együtt. Rövid párolás után vízzel felengedjük, majd a kockázott burgonyát, zellerlevelet beletesszük. Ha a burgonya megfőtt, a tejföllel, liszttel behabarjuk és összeforraljuk. Kiváló, illatos, ízes, különleges leves.

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-7, -2 °C

Hazánkban hétfon délelőtt változóan felhős lesz az ég, napsütésre is készülhetünk.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag