Receptek

Uborkasaláta-krémleves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A levesben lévő jelentős mennyiségű vitamin és ásványi anyag a jó minőségű fehérjével együtt segíti bőrbetegségek esetén a sebgyógyulást. Ajánlható még fogyókúrázóknak, vegetáriánusoknak is.

Hozzávalók
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 (kb. 40 dkg-os) kígyóuborka
  • 1 közepes fej friss, ropogós saláta
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 l szárnyashúsleves (leveskockából is készülhet)
  • 1 kiskanál só
  • késhegynyi őrölt bors
  • 1 kis csokor metélőhagyma
  • 2 dl natúr joghurt
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hagymát lehéjazzuk, finomra aprítjuk, az uborkát meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk, a salátát alaposan megmossuk, leszárogatjuk és leveleit laskára tépkedjük. Fazékban az olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, az uborkát és a salátát rádobjuk, majd 2-3 percig együtt pároljuk. A húslevessel felöntjük, és 10 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, az apróra vágott metélőhagyma felével ízesítjük. A tűzről levéve merülőmixerrel pépesítjük, és ha kissé kihűlt, habverővel folyamatosan kevergetve a joghurtot belecsorgatjuk. Uborkaszeletekkel és a maradék metélőhagymával megszórva tálaljuk. Kis tálkában hideg joghurtot kínálhatunk hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Bőrbetegségek

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +30 °C
Minimum:
+11, +16 °C

Hazánkban pénteken délelőtt napos, derült időre van kilátás, északkeleten képződhet kevés gomolyfelhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!