HáziPatika.com

Receptek

Uborkás-répás fejessaláta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Kítűnő recept! Rostokban, vitaminokban és ásványi anygokan gazdag saláta. A dió káliumban, kálciumban, E- és B-vitaminokban gazdag, míg az alma és a sárgarépa karotint és C-vitamint tartalmaz. Ráadásul gyorsan elkészíthető és laktat!
Hozzávalók
  • 1 fej saláta
  • Két adaghoz:
  • 10 dkg uborka
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db alma
  • 5 dkg durvára vágott dió
  • 1 kanál ecet, só, édesítőszer folyékony
  • friss zöldpetrezselyem

Elkészítés

Az uborkát és a répát vékonyra lereszelem, majd besózom. Víz, ecet és folyékony édesítőszerrel alaplét készítek. A salátát apróra vagdosom, majd az alapléhez teszem és rászórom a sóból kinyomkodott uborkát illetve a répát és megszórom apróra vágott petrezselyemmel illetve durvára vágott dióval. Kockára vágott almát teszek még bele és jól összekeverem az egészet.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Saláták
Étrendi javaslat: Fogyókúra