A dietetikus véleménye
Kítűnő recept! Rostokban, vitaminokban és ásványi anygokan gazdag saláta. A dió káliumban, kálciumban, E- és B-vitaminokban gazdag, míg az alma és a sárgarépa karotint és C-vitamint tartalmaz. Ráadásul gyorsan elkészíthető és laktat!
Elkészítés
Az uborkát és a répát vékonyra lereszelem, majd besózom.
Víz, ecet és folyékony édesítőszerrel alaplét készítek.
A salátát apróra vagdosom, majd az alapléhez teszem és rászórom a sóból kinyomkodott uborkát illetve a répát és megszórom apróra vágott petrezselyemmel illetve durvára vágott dióval. Kockára vágott almát teszek még bele és jól összekeverem az egészet.