A dietetikus véleménye
A tárkony jellegzetesen erdélyi fűszer, lassan a hazai konyhákban is kedvelté válik. A kivi és a narancs nagyon gazdag C-vitaminban, ezért ezt a turmixot, az őszi-tavaszi megfázások megelőzésére is tudnám ajánlani.
Elkészítés
Előkészítés:
Az uborkát meghámozzuk, kettévágjuk, kikaparjuk a magjait, és húsát kockákra vágjuk. A kivit vékonyan meghámozzuk, négy szép szeletet vágunk belőle, ezt félre tesszük a díszítéshez, a többit kockákra aprítjuk. A tárkonyt megmossuk, minden szár hegyén hagyunk néhány levelet a díszítéshez, a többit letépkedjük, és apróra vágjuk. A narancsokat levét kicsavarjuk.
Elkészítés: Az uborkát, a kivit, a tárkonyt, a narancslevet, a citromlevet, a mézet, csipet sót turmixgépbe tesszük, jól összekeverjük. Poharakba adagoljuk, a kiviszeletekkel, a tárkonyszállal díszítjük, és szívószállal kínáljuk.
segítségével végeztük!
