A dietetikus véleménye
Remek étel tojásfehérje-allergia esetén, persze ilyenkor a tetejét sem szabad tojással megkenni, helyette sajt ajánlott. Érdemes kipróbálni füstölt sajttal is!
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrjuk, nem tévedés, hogy nincs benne tojás. Hideg helyen kb. fél órát állni hagyjuk, majd a szokásos módon pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét bevagdossuk. Meg lehet szórni reszelt sajttal, esetleg tojássárgájával bekenni. Közepes lángon kb. 10-15 perc alatt megsül.
Megjegyzés:
Nagyon finom, nem szárad ki!!!
Tojásra allergiás betegeknek.