Receptek

Túrós kuglóf

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Mérsékelten magas energia-, de jelentős fehérje- és kalciumtartalom jellemzi a süteményt. Csontritkulás esetén kiváló választás, de roboráló étrendben is szerepelhet.

Hozzávalók
  • 5 dkg mazsola
  • 2 evőkanál rum
  • 3 tojás
  • 50 dkg túró
  • 5 dkg vaj+a formához
  • 7,5 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 evőkanál búzadara
  • 5 dkg vágott pisztácia (nem sós!)
  • porcukor a szóráshoz
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A mazsolát a rumba áztatjuk. A tojásokat kettéválasztjuk. A túrót villával áttörjük. A formát kivajazzuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tojássárgákat a vajjal, a cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a fahéjat, a citromhéjat, a túrót, a grízt, és végül a rumos mazsolát és a pisztáciát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk. Az egészet beleöntjük a formába, és a sütőben kb. 60 percig sütjük. A formában hagyjuk 10 percig hűlni, majd tálra borítjuk, és teljesen kihűtjük. Tálaláskor vastagon megszórjuk porcukorral.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: 
Étrendi javaslat: Csontritkulás

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag