-6° - +6°
Melegfront

Receptek

Túrós céklafőzelék

Beküldő: Puskás Irénke

A dietetikus véleménye

Érdekes recept, amely merészen kombinálja a túrót a céklával. Véleményem szerint jól használható fogyókúrában és székrekedésnél is, ha valaki nem idegenkedik az alapanyagoktól.

Hozzávalók

25 dkg cékla
1 csomag zöldség
só
2 evőkanál tej

1 evőkanál tejpor
5 dkg tehéntúró
citrom
kefir

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az apróra vágott vegyeszöldségből sóval egyszerű zöldséglevest főzünk. A megtisztított, vékony metéltre vágott céklát annyi zöldséglében főzzük, amennyi ellepi. Ha megpuhult a cékla, hozzákeverjük a tejjel simára kevert tejport és tehéntúrót. Folytonos keverés közben takaréklángon felforraljuk. Tálalás előtt ízesíthetjük egy kevés citromlével. A tányéron vagy a tálban meglocsoljuk 2 evőkanál kefirrel is.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: közepes