-6° - +8°
Kettős front

Receptek

Túrókolbászkák

Beküldő: Feketéné Ábrahám Ágnes

A dietetikus véleménye

A "kolbászkák" az ovo-laktovegetáriánus étrendben szerepelhetnek. A koleszterint csökkentendő vaj helyett inkább(mérsékelt zsírtartalmú) margarint javasolnék.Fogyókúrában túróból is a zsírszegény változatot részesíteném előnyben.A bő olajban sült ételek csak egyszer szerepeljenek a heti étkezésben!

Hozzávalók

25 dkg túró
10 dkg vaj
2 egész tojás
7-10 dkg liszt

csipet só
zsemlemorzsa (panírozáshoz)
olaj ( sütéshez)

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Masszává gyúrjuk a túrót, vajat, 1 tojást, lisztet, lisztes kézzel hüvelykujjnyi kis "kolbászkákat" formálunk. Tojást felverjük, majd belemártjuk a kolbászkákat, majd a zsemlemorzsában meghempergetjük. Bő, forró olajban hirtelen szép sárgára kell sütni. Tálalhatjuk köret mellé, vagy önmagában, de apróra vágott zöldpetrezselyemmel, vagy kaporral, vagy reszelt sajttal. Ízlés szerint öntet is illik mellé ( sajt-, kapor-, vagy tartármártás, így már nem annyira fogyókúrás), esetleg tejföl vagy joghurt.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű