A dietetikus véleménye
Mint általában a zöldsalátákban, itt is vitaminok garmadáját fogyaszthatjuk el, a rostok az emésztést elősegítik. Sózni külön nem szükséges mert a konzervhal eléggé sós.
Elkészítés
A salátaleveleket megmossuk, lecsepegtetjük, csíkokra szeljük és 4 tányérra elosztjuk. A megmosott paradicsomot karikázzuk, a paprikát csíkokra szeleteljük magház nélkül. A tonhalat lecsepegtetjük az olajtól és kisebb darabokra törjük, majd a paprikával és paradicsommal, olívabogyókkal együtt a tányérokra helyezzük. A bazsalikomot megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymát zúzzuk, majd az ecettel, olajjal, sóval, borssal elkeverjük és a salátákra öntjük. Karikára szeletelt lilahagymával díszítjük.
segítségével végeztük!
