+6° - +17°
Kettős front

Receptek

Tonhalas, paradicsomos penne

Beküldő: Rózsa

A dietetikus véleménye

A reszelt parmezán sajtot ajánlanám, és így igazi olaszos ízeket varázsolhatunk az asztalunkra. A tonhal értékes és ritka zsírsavakat tartalmaz, zsírszegényen elkészítve, durum tésztával, magas vérnyomás betegségben ajánlható.

Hozzávalók

2 konzerv sűrített paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 konzerv tonhal (olívaolajban)
1 csomag penne

fűszerek:
só, bors
oregano
reszelt citromhéj
tálaláshoz: reszelt sajt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tonhalat lecsöpögtetjük, ebben az olajban fonnyasztjuk meg a vöröshagymát, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, vízzel hígítjuk, fűszerezzük, beletesszük a tonhal darabokat, összeforraljuk. Levesszük a tűzről, belekavarjuk a zúzott fokhagymát és a reszelt citromhéjat. Sós vízben kifőzzük a pennét, amit az elkészített mártással és reszelt sajttal tálalunk és citromkarikával díszítünk.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű