-6° - +8°
Kettős front

Receptek

Töltött őszibarack

Beküldő: Kovács Tamás

A dietetikus véleménye

Rostban, vitaminokban, telítetlen zsírsavakban, de sajnos - az olajos magvak és a tejszín magas zsírtartalma miatt - energiában is gazdag étel. A hagyományos krémes sütemények, édességek helyett viszont kiváló.

Hozzávalók

2 szép, nem túl érett őszibarack
6 szem pirított mandula
1-1 kiskanál pirított fenyőmag és (nem sózott) pisztácia

2 kiskanál málnalekvár
2-2 kiskanál tejszín és barna cukor (kandiscukor)

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az őszibarackot megmossuk, elfelezzük, magját kiemeljük. A pirított magokat éles késsel durvára vágjuk, tálba szórjuk, a málnalekvárral meg a tejszínnel alaposan összekeverjük. A fél barackok közepét ezzel megtöltjük, és a gyümölcsöket tűzálló tálban egymás mellé ültetjük. Tetejét a barna cukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben közepes lángon 4 percig sütjük, majd tálalás előtt 2 percig pihentetjük. Mikrohullámú sütőben is elkészíthető, ekkor 900 wattal 4 percig vagy 700 wattal 6 percig sütjük.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű